Diamante Cantine di gioia

CaratteristicaDescrizione
Vitigno PRIMITIVO 100%
Denominazione
Gradazione Alcolica alc. 15,5% vol
Caratteristiche Vino dal colore rosso rubino profondo tendente al granato dopo breve invecchiamento
Coltivazione Controspalliera cordone speronato
Vendemmia Raccolta Manuale delle uve 1° decade di Ottobre
Vinificazione e
Affinamento
In cisterne di cemento vetrificati a -15 mt sotto il suolo - Cisterne acciaio inox per 24 mesi, 2 mesi in botti di rovere francesi, 10 mesi in bottiglia
Note degustative Intenso ed elegante bouquet di frutta matura e sotto spirito (amarena, ciliegia, more e gelsi rossi) con delicate note floreali (rosa), pieno e fruttato.
Gusto pieno e imponente, gradevole, conferma la sua elegante struttura, perfettamente bilanciata, che si completa in un finale delicato e seducente
Abbinamenti Ottimo abbinamento con carni rosse, arrosti, Selvaggina, e formaggi stagionati
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