Io Sono Timorasso Derthona Colli Tortonesi DOC
| Caratteristica | Descrizione | |
|---|---|---|
| Vitigno | Timorasso 100% | |
| Denominazione | Colli Tortonesi Timorasso DOC | |
| Gradazione Alcolica | ± 13,5% vol. | |
| Caratteristiche | Vino bianco fermo, secco | |
| Coltivazione | Ottenuto da un prezioso vitigno autoctono | |
| Vendemmia | nd | |
| Vinificazione e Affinamento |
nd | |
| Note degustative | E’ un vino di color giallo paglierino, nitido e di media intensità, limpidissimo. Al naso presenta profumo intenso, lungo, continuo, persistente, floreale, fruttato con una sensazione calda e suadente in un complesso morbido ed elegante con note finali di pietra focaia. Vino dal sapore molto tipico, lievi sentori minerali che sfumano in note di camomilla, susine mature, noce e mandorla tostata nel finale. | |
| Abbinamenti | Ottimo a tutto pasto, per il dopo cena e da “meditazione”. Si esalta nell’abbinamento a formaggi saporiti, ma sa accompagnare con eleganza carni bianche, paté di carne e torte di verdura. |
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