"Cirò doc rosso classico "

CaratteristicaDescrizione
Vitigno Gaglioppo
Denominazione DOC ROSSO CLASSICO
Gradazione Alcolica 13,00 % vol.
Caratteristiche Vino Rosso
Coltivazione Tipologia terreno: argilloso, calcareo
Forma d’allevamento: alberello e cordone speronato
Resa per ettaro 80 quintali – 60 ettolitri
Vendemmia Manuale, fine Settembre prima settimana di Ottobre
Vinificazione e
Affinamento
In acciaio termocondizionato, con pressatura soffice e delle uve e macerazione breve.
Affinamento: In acciaio, con permanenza in bottiglia di alcuni mesi prima della commercializzazione
Note degustative Colore: Rosso Rubino
Profumo: Di media intensità
Sapore: Secco, caldo e di buona tannicità T
emperatura servizio: 18° – 20°
Abbinamenti Carni rosse, cacciaggione e pietanze dal gusto forte
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5.50€

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