Cirò doc rosato

CaratteristicaDescrizione
Vitigno Gaglioppo
Denominazione DOC ROSATO
Gradazione Alcolica 12,50 % vol.
Caratteristiche Vino rosato
Coltivazione Tipologia terreno: argilloso, calcareo Forma d’allevamento: Alberello e cordone speronato Resa per ettaro 80 quintali – 60 ettolitri
Vendemmia Manuale, fine Settembre prima settimana di Ottobre
Vinificazione e
Affinamento
Vinificazione: In acciaio termocondizionato, con pressatura soffice e delle uve e macerazione breve.
Note degustative Colore: Rosa con riflessi granati Profumo: Fruttato e floreale Sapore: Secco Temperatura servizio: 10°- 12°
Abbinamenti Antipasti, pesce e piatti delicati
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5.50€

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