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Ricotta di bufala campana gr 500

Il nome deriva dal latino “recoctus”, “ricotto”, che sta ad indicare la seconda cottura del siero.
Nonostante si ottenga dalla parte più povera del latte, possiede un elevato valore nutritivo e un basso contenuto di grassi.


Ingredienti: siero di latte bufalino, latte di bufala crudo e sale alimentare.
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