Tonijntartaar met verse citrusvruchten
Verse vis vergezeld van lokale citrusvruchten voor een evenwicht tussen zilte en frisse smaken
De stemmen van wie er is geweest
Eén stem tot nu toe
Het gemiddelde verschijnt vanaf de derde stem bij het bordje: met minder zou het de mening van één persoon zijn, groot op een openbare pagina, en dat zou niet eerlijk zijn.
Gastronomie · Trani (BT)
Visrestaurant aan de haven van Trani met Apulische keuken en uitzicht op de Adriatische Zee
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027ID 25837
Verder lezen
De plek
Aan de haven van Trani viert Vista Mare de verse vangst van de Adriatische Zee met een keuken die de Apulische traditie eert, verrijkt met vernieuwende accenten. Elk gerecht ontstaat uit de dagelijkse selectie van de vis en de passie van de chef, in een elegante, ontspannen sfeer waarin de zee het natuurlijke decor vormt. Van tonijntartaar met citrusvruchten tot risotto met zeevruchten: de menukaart vertelt de authentieke smaken van het maritieme Puglia.
Het restaurant
Vista Mare ligt aan de haven van Trani, historische aanlegplaats van de Apulische Adriatische kust, op een plek waar de zee zich door de zintuigen laat ontdekken.
Waarom u erop kunt vertrouwen
Vista Mare - Sea Food Restaurant is aangesloten bij het netwerk Eccellenze Italiane. Het merk is geregistreerd in Italië en in het buitenland: elk gecertificeerd bedrijf heeft een uniek kenmerk, dat op elk moment te controleren is.
De ligging
Vista Mare - Sea Food Restaurant staat al op onze kaart, met een eigen teken tussen de andere gecertificeerde bedrijven van de streek: hier kunt u het van dichtbij bekijken.
De kaart binnengaanDe kaart
Verse vis vergezeld van lokale citrusvruchten voor een evenwicht tussen zilte en frisse smaken
Bereid met de vangst van de dag volgens de Apulische traditie
Selectie verse vis, gegrild om de natuurlijke smaken te laten uitkomen
Ideale locatie voor verjaardagen, achttiende verjaardagen, afstuderen en bedrijfsevenementen, met elegante ruimtes en gepersonaliseerde menu's
De cijfers
In bedrijf · De keuken
De ingrediënten worden elke dag met zorg gekozen om de grootste versheid van de net gevangen vis te garanderen
Elk gerecht ontstaat uit respect voor de Apulische traditie, verrijkt met een vernieuwende toets die de authentieke smaken van de zee laat uitkomen
De menukaart wordt met passie samengesteld om een culinaire ervaring te bieden die de versheid en kwaliteit van de grondstof recht doet
De gerechten worden begeleid door zorgvuldig gekozen Apulische wijnen die de eigenschappen van de vis versterken en de culinaire ervaring completeren
Beelden
20 beelden · veeg
