'U Morzeddu en de specialiteiten van Catanzaro
Op het menu staan de specialiteiten van de traditie van Catanzaro: 'U Morzeddu', 'Patati e Pipareddi', 'U spezzatinu', 'Pasta china', 'a Tiana', 'i Scilatteddi' en 'i Malangiani chijni'.
Voordat u verdergaat
Deze website gebruikt alleen wat nodig is om te werken: de taal die u kiest, de toegang tot het besloten gedeelte, en anonieme tellingen waaraan wij zien of de zoekfunctie goed antwoordt. Voor advertentiecampagnes vragen wij uw toestemming, en zonder een ja begint er niets. Bekijk de volledige lijst.
De stemmen van wie er is geweest
2 stemmen tot nu toe
Het gemiddelde verschijnt vanaf de derde stem bij het bordje: met minder zou het de mening van één persoon zijn, groot op een openbare pagina, en dat zou niet eerlijk zijn.
Gastronomie · Catanzaro (CZ)
Trattoria en pizzeria in het historische centrum van Catanzaro, bewaker van de Calabrese keuken
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027ID 17147
Verder lezen
De plek
In het historische centrum van Catanzaro biedt VECCHIA CATANZARO de traditionele Calabrese keuken aan, met de meest authentieke specialiteiten uit Catanzaro en pizza gebakken in de houtoven. De trattoria werkt met grondstoffen uit de provincie en de regio en stelt de menu's samen volgens het seizoen en de lokale productie.
Aan tafel
VECCHIA CATANZARO is een traditionele trattoria en pizzeria in het hart van het historische centrum van Catanzaro.
Waarom u erop kunt vertrouwen
VECCHIA CATANZARO Trattoria Tipica - Pizzeria Forno a Legna is aangesloten bij het netwerk Eccellenze Italiane. Het merk is geregistreerd in Italië en in het buitenland: elk gecertificeerd bedrijf heeft een uniek kenmerk, dat op elk moment te controleren is.
Beelden
2 beelden · veeg
De ligging
VECCHIA CATANZARO Trattoria Tipica - Pizzeria Forno a Legna staat al op onze kaart, met een eigen teken tussen de andere gecertificeerde bedrijven van de streek: hier kunt u het van dichtbij bekijken.
De kaart binnengaanIn de keuken
Op het menu staan de specialiteiten van de traditie van Catanzaro: 'U Morzeddu', 'Patati e Pipareddi', 'U spezzatinu', 'Pasta china', 'a Tiana', 'i Scilatteddi' en 'i Malangiani chijni'.
Typische vleeswaren zoals soppressata, ricotta, verse kazen en groenteconserven openen de maaltijd met de smaken van de Calabrese traditie.
De pizza wordt gebakken in de houtoven, een methode die een knapperig deeg aan de buitenkant en een zacht deeg aan de binnenkant garandeert.
De wijnkaart biedt Calabrese etiketten, rood, wit en rosé, inclusief wijnen met een eigen huisetiket.
De cijfers
Wat bezoekers zeggen
«Als u mensen bent die graag goed eten en de echte keuken herkennen, gemaakt met passie, dan is deze trattoria absoluut een plek om te proberen.»
«Uitzonderlijke traditionele trattoria uit Catanzaro! Keuken van uiterste kwaliteit: van de morzello, tot de soffritto, de braciolone, de gehaktballetjes enzovoort!»
«Heel lekker eten, altijd vers, heerlijke pasta en een gevarieerde menukeuze met twee voorgerechten, twee hoofdgerechten en twee bijgerechten.»
«Echt heel lekkere keuken, je kunt de echte smaken van Calabrië proeven! De scialatelli met 'nduja en het voorgerecht van het huis zijn een aanrader.»
Beoordelingen staan er in de taal waarin ze geschreven zijn.