Caffetteria
Service van koffie en warme dranken, een grondleggend element van de identiteit van de zaak sinds de opening in 1962.
Gastronomie · Montalbano di Fasano (BR)
Historische koffiebar en ambachtelijke panzerotti live bereid in Montalbano di Fasano sinds 1962
Eccellenza Italianacertificata 2025–2026
Verder lezen
De plek
Sinds 1962 geeft Ugo La Caffetteria kleur aan de Via Calatafimi in Montalbano di Fasano met een dubbele identiteit: het ritueel van de koffie en de traditie van de Apulische panzerotti. De live bereiding van het gevulde, gefrituurde deeg vormt de kern van het aanbod, waar het ambachtelijke gebaar zich voor de ogen van de klant voltrekt. Een bolwerk van gastronomische cultuur dat al meer dan zestig jaar de roeping van de streek Brindisi vertolkt via koffiebar en typische rosticceria.
Sinds 1962
Sinds 1962 verweeft de zaak de identiteit van de caffetteria (Italiaanse koffiebar) met de Apulische rosticceria (traditionele bakkerij voor hartige gebakken specialiteiten), met de nadruk op panzerotti die volgens ambachtelijke methode worden bereid.
Waarom u erop kunt vertrouwen
Ugo La Caffetteria Dal 1962 - Panzerotti Live is aangesloten bij het netwerk Eccellenze Italiane. Het merk is geregistreerd in Italië en in het buitenland: elk gecertificeerd bedrijf heeft een uniek kenmerk, dat op elk moment te controleren is.
De ligging
Ugo La Caffetteria Dal 1962 - Panzerotti Live staat al op onze kaart, met een eigen teken tussen de andere gecertificeerde bedrijven van de streek: hier kunt u het van dichtbij bekijken.
De kaart binnengaanHet aanbod
Service van koffie en warme dranken, een grondleggend element van de identiteit van de zaak sinds de opening in 1962.
Apulische panzerotti met gevuld, gefrituurd deeg, op het moment zelf bereid volgens ambachtelijk recept en in alle fasen zichtbaar bewerkt.
De cijfers
De bewerking
01
Het gefrituurde deeg wordt voor het oog van de klant bewerkt, van het uitrollen tot het vullen en frituren, volgens het traditionele Apulische recept voor panzerotti.
02
De formule van de zaak verweeft twee roepingen: de koffiebarservice, onderdeel van de historische identiteit sinds 1962, en de rosticceria die typisch is voor de streek Brindisi.
Beelden
36 beelden · veeg
