Pizza napoletana
Zacht en krokant deeg, belegd met zorgvuldig gekozen ingrediënten volgens de Napolitaanse traditie
De stemmen van wie er is geweest
gemiddelde van de laatste 6 stemmen
Er wordt gestemd vanaf het bordje in de zaak. Het gemiddelde telt alleen de laatste tien stemmen: een slechte avond weegt, maar na tien bezoeken is hij weg.
Gastronomie · Malaga
Napolitaanse trattoria in Malaga: pizza, verse pasta en desserts volgens Napolitaanse traditie
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027
Verder lezen
De plek
In het hart van Malaga, in de calle Cuarteles, is Trattoria Pizzeria Cirillo een bolwerk van de Napolitaanse gastronomische traditie aan de Costa del Sol. Paola en Carlo Cirillo bieden een menu dat trouw blijft aan de oorspronkelijke recepten: van Napolitaanse pizza met zacht en krokant deeg tot dagelijks bereide verse pasta. Onder de gerechten ravioli, huisgemaakte spaghetti al pesto en zoete specialiteiten zoals tiramisù en cannoli siciliani, allemaal bereid met zorgvuldig gekozen ingrediënten.
De trattoria
In de calle Cuarteles hebben Paola en Carlo Cirillo de Napolitaanse keuken naar het centrum van Malaga gebracht, en er een vast referentiepunt van gemaakt voor wie authentieke Italiaanse smaken zoekt in Andalusië.
Waarom u erop kunt vertrouwen
TRATTORIA PIZZERIA CIRILLO is aangesloten bij het netwerk Eccellenze Italiane. Het merk is geregistreerd in Italië en in het buitenland: elk gecertificeerd bedrijf heeft een uniek kenmerk, dat op elk moment te controleren is.
«Top!!!»
5 kokardes · 13 december 2025De relazen staan er in de taal waarin ze zijn geschreven, zonder correctie of vertaling.
Op tafel
Zacht en krokant deeg, belegd met zorgvuldig gekozen ingrediënten volgens de Napolitaanse traditie
Dagelijks bereide gevulde pasta, op het juiste punt gekookt en geserveerd met traditionele sauzen
Bereid met huisgemaakte pesto volgens het klassieke Italiaanse recept
Het lepeldessert bij uitstek, gemaakt in zijn meest authentieke versie
Krokante wafels gevuld met ricotta, volgens de banketbakkerstraditie van het eiland
Wat bezoekers zeggen
«Italië teruggevonden in Malaga, met een ongelooflijke warmte en gastvrijheid. We hebben de pizza gegeten en kunnen zeggen dat je zo'n goede vaak niet eens thuis vindt!»
«We zijn er elke avond teruggekeerd, letterlijk veroverd door de aanstekelijke sympathie van de eigenaars en de lekkernij van het eten dat we hebben gegeten.»
«Een stukje Italië in het hart van Malaga! Het personeel is uitzonderlijk, oplettend en klaar om uitstekende adviezen te geven. Ik heb de ravioli geprobeerd en moet zeggen dat...»
«Menu niet al te uitgebreid maar goed opgebouwd en met uitstekende grondstoffen. Lekkere pizza en ook echt goed gemaakte eerste gangen. Uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.»
Beoordelingen staan er in de taal waarin ze geschreven zijn.
In bedrijf · De aanpak
De pasta wordt dagelijks in de trattoria bereid, om versheid en de juiste consistentie op het moment van serveren te garanderen
De ingrediënten worden uit Italië geïmporteerd om trouw te blijven aan de oorspronkelijke recepten en de verwachte kwaliteit te garanderen
Het menu respecteert de traditionele Napolitaanse en Italiaanse bereidingen, met behoud van de oorspronkelijke methoden en doseringen
Beelden
12 beelden · veeg
