Riso ai frutti di mare
De uitzonderlijke bereiding onderscheidt dit gerecht, waar rijst en zeevruchten samenkomen in een evenwicht van smaken dat de zorgvuldigheid van de bereiding weerspiegelt.
De stemmen van wie er is geweest
gemiddelde van de laatste 3 stemmen
Er wordt gestemd vanaf het bordje in de zaak. Het gemiddelde telt alleen de laatste tien stemmen: een slechte avond weegt, maar na tien bezoeken is hij weg.
Gastronomie · Rivignano (UD)
Trattoria met vis- en vleesgerechten in Rivignano Teor, tussen land en zee
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027ID 27232
Verder lezen
De plek
Trattoria Dal Diaul e l'Aghesante in Rivignano Teor biedt een verzorgde keuken die zich uitstrekt tussen land en zee, met seizoensgebonden ingrediënten en verfijnde gerechten. De zaak onderscheidt zich door de gastvrije, familiale sfeer, verrijkt met een verzorgde tuin met vernevelingssysteem met rozemarijngeur. Onder de specialiteiten: riso ai frutti di mare met een uitzonderlijke bereiding en filetto di trota al forno met sinaasappel en venkel. De wijnkaart is uitgebreid en het personeel is deskundig in het combineren van wijn en gerechten.
Aan tafel
Trattoria Dal Diaul e l'Aghesante brengt in Rivignano Teor een keuken die met evenwicht beweegt tussen de smaken van visgerechten en die van vleesgerechten.
Waarom u erop kunt vertrouwen
TRATTORIA DAL DIAUL E L'AGHESANTE is aangesloten bij het netwerk Eccellenze Italiane. Het merk is geregistreerd in Italië en in het buitenland: elk gecertificeerd bedrijf heeft een uniek kenmerk, dat op elk moment te controleren is.
«miglior ristorante del friuli»
5 kokardes · 25 april 2026De relazen staan er in de taal waarin ze zijn geschreven, zonder correctie of vertaling.
De ligging
TRATTORIA DAL DIAUL E L'AGHESANTE staat al op onze kaart, met een eigen teken tussen de andere gecertificeerde bedrijven van de streek: hier kunt u het van dichtbij bekijken.
De kaart binnengaanIn de keuken
Diensten en kenmerken
De uitzonderlijke bereiding onderscheidt dit gerecht, waar rijst en zeevruchten samenkomen in een evenwicht van smaken dat de zorgvuldigheid van de bereiding weerspiegelt.
De forel wordt in de oven gegaard met de geur van sinaasappel en venkel, mals en smaakvol, in een combinatie die de fijnheid van de vis benadrukt met citrus- en kruidige tonen.
De verscheidenheid op het menu maakt het mogelijk verschillende bereidingen op basis van vis te verkennen, altijd met ingrediënten van uitstekende kwaliteit, geselecteerd naargelang het seizoen.
De vleesgerechten vullen het aanbod aan met dezelfde aandacht voor de kwaliteit van de ingrediënten en de zorgvuldigheid in de bereiding die de hele keuken kenmerkt.
De cijfers
Wat bezoekers zeggen
«De sfeer is gastvrij en verzorgd, met een zeer goed onderhouden tuin, verrijkt met een aangenaam verkoelend vernevelingssysteem met rozemarijngeur.»
«De sfeer is gastvrij en huiselijk, maar de kwaliteit is hoog!»
«Verfijnde gerechten, goed in balans, gepaste porties, presentatie waardig een sterrenrestaurant en uitzonderlijke smaken.»
«De gerechten zijn tot in het kleinste detail doordacht, alle smaken in evenwicht. Vis en vlees van onmiskenbare kwaliteit.»
Beoordelingen staan er in de taal waarin ze geschreven zijn.
De service
01
De kelder van Trattoria Dal Diaul e l'Aghesante biedt een zeer ruime keuze aan wijnen om te combineren met de gerechten.
02
Het personeel is deskundig in wijn-spijscombinaties en weet gasten te begeleiden bij het kiezen van de wijn die het best bij elk gerecht past.