Ambachtelijke taralli
Producten volgens de Lucaanse traditie, gemaakt naar de typische recepten van Basilicata met ambachtelijke methoden.
Producenten · Tito (PZ)
De stemmen van wie er is geweest
Eén stem tot nu toe
Het gemiddelde verschijnt vanaf de derde stem bij het bordje: met minder zou het de mening van één persoon zijn, groot op een openbare pagina, en dat zou niet eerlijk zijn.
Ambachtelijke taralli en gebakken producten uit de Lucaanse traditie in Tito
Eccellenza Italianacertificata 2025–2026
Verder lezen
De plek
Het TARALLIFICIO FA.MA. van Marcogiuseppe Faustino is gevestigd in Tito, in de provincie Potenza, en wijdt zich aan de ambachtelijke productie van taralli en gebakken producten volgens de Lucaanse traditie. Het bedrijf geeft waarde aan de typische recepten van Basilicata en werkt met ambachtelijke methoden om de authentieke smaak van de lokale bakkerstraditie te bewaren.
De oorsprong
Het TARALLIFICIO FA.MA. is een familiebedrijf onder leiding van Marcogiuseppe Faustino.
Waarom u erop kunt vertrouwen
TARALLIFICIO FA.MA. is aangesloten bij het netwerk Eccellenze Italiane. Het merk is geregistreerd in Italië en in het buitenland: elk gecertificeerd bedrijf heeft een uniek kenmerk, dat op elk moment te controleren is.
De ligging
TARALLIFICIO FA.MA. staat al op onze kaart, met een eigen teken tussen de andere gecertificeerde bedrijven van de streek: hier kunt u het van dichtbij bekijken.
De kaart binnengaanIn bedrijf · Hoe het ontstaat
De productie volgt de methoden van de Lucaanse traditie en behoudt de technieken die kenmerkend zijn voor de taralli en de gebakken producten van Basilicata.
Elke fase van de productie verloopt op ambachtelijke wijze, met de voorkeur voor handwerk en de tijd die nodig is om producten van kwaliteit te verkrijgen.
De tarallificio geeft waarde aan de typische recepten van de streek, met respect voor de ingrediënten en de verhoudingen die de authentieke smaak van het Lucaanse broodbakken bepalen.
Wat hier ontstaat
Producten volgens de Lucaanse traditie, gemaakt naar de typische recepten van Basilicata met ambachtelijke methoden.
Specialiteiten van het lokale bakkersvak die het karakter van de Lucaanse gastronomische traditie uitdrukken.
Het bewijs