Hamburger van leverworst
Gastronomische hamburger met leverworst, provola, gegrilde paprika's en mayonaise, een gerecht dat de Marsicaanse smaken op eigentijdse wijze herinterpreteert
De stemmen van wie er is geweest
2 stemmen tot nu toe
Het gemiddelde verschijnt vanaf de derde stem bij het bordje: met minder zou het de mening van één persoon zijn, groot op een openbare pagina, en dat zou niet eerlijk zijn.
Gastronomie · Alba Fucens (AQ)
Marsicaanse keuken en gastronomische hamburgers met uitzicht op de vallei van Fucino in Alba Fucens
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027
Verder lezen
De plek
Sta'Mbazzite - Cesare Marsican Food ligt in Alba Fucens, op een steenworp afstand van de archeologische site, en verenigt Marsicaanse traditie met een eigentijdse geest. De zaak beschikt over een panoramaterras met uitzicht op de vallei van Fucino en biedt gastronomische hamburgers, arrosticini, eerste gangen van verse pasta en Abruzzese specialiteiten bereid met ingrediënten van eigen bodem. De patatine del Fucino begeleiden elk gerecht, terwijl de selectie ambachtelijke bieren het aanbod completeert. De rustieke en gastvrije sfeer verwelkomt gezinnen en viervoetige vrienden, met een speciaal menu voor mensen met coeliakie en bordspellen ter beschikking.
Aan tafel
Sta'Mbazzite - Cesare Marsican Food ligt in Alba Fucens, op een steenworp afstand van de archeologische site, in een streek waar oude herinneringen samenkomen met de levendigheid van de Abruzzese tafel.
Waarom u erop kunt vertrouwen
Sta'Mbazzite - Cesare Marsican Food is aangesloten bij het netwerk Eccellenze Italiane. Het merk is geregistreerd in Italië en in het buitenland: elk gecertificeerd bedrijf heeft een uniek kenmerk, dat op elk moment te controleren is.
De ligging
Sta'Mbazzite - Cesare Marsican Food staat al op onze kaart, met een eigen teken tussen de andere gecertificeerde bedrijven van de streek: hier kunt u het van dichtbij bekijken.
De kaart binnengaanIn de keuken
Diensten en kenmerken
Gastronomische hamburger met leverworst, provola, gegrilde paprika's en mayonaise, een gerecht dat de Marsicaanse smaken op eigentijdse wijze herinterpreteert
De Abruzzese specialiteit bij uitstek, geserveerd met cheddar-bacon frietjes, een eerbetoon aan de herderstraditie van de regio
Verse pasta, ter plekke getrokken, gekruid met aubergines en een smaakvolle saus die de eenvoud van de ingrediënten laat spreken
Bijgerecht dat elk gerecht begeleidt, bereid met aardappelen geteeld in de vlakte van Fucino, van eigen bodem
Een bieraanbod dat het gastronomische geheel completeert, gekozen om de uitgesproken smaken van de Marsicaanse keuken te begeleiden
De cijfers
Wat bezoekers zeggen
«Een leuke zaak, bij toeval gevonden en een aangename verrassing. De zaak beschikt over een binnenruimte en een ruime buitenruimte met uitzicht op de Piani Palentini, het begin van de Piana del Fucino.»
«Snelle, professionele en heel toegankelijke service, het gelach begint al bij het bestellen! De sfeer is werkelijk comfortabel. Hamburger van leverworst, provola, gegrilde paprika's en mayonaise!»
«Uitstekend eten, voortreffelijke bieren en vriendelijk, zeer professioneel personeel. Een speciale vermelding verdienen de frietjes — van Fucino, uiteraard — gewoonweg heerlijk!»
«Eten van jewelste, torenhoge porties. Terras met een prachtig uitzicht, binnen is de zaak tot in elk detail verzorgd en overal hangt een authentieke sfeer.»
Beoordelingen staan er in de taal waarin ze geschreven zijn.
In bedrijf · De keten
Sta'Mbazzite - Cesare Marsican Food werkt met ingrediënten uit de omliggende streek, met aandacht voor de producten van de vallei van Fucino en de Marsica
De eerste gangen ontstaan uit dagelijks getrokken pasta, volgens de Abruzzese traditie die de ambachtelijke bewerking vooropstelt
De zaak biedt een speciaal menu voor mensen met coeliakie, zodat het gastronomische aanbod toegankelijk is voor alle gasten