Linguine al nero
Gerecht dat opvalt door de visuele impact van de pasta met inktvisinkt, met oog voor detail opgemaakt
De stemmen van wie er is geweest
Eén stem tot nu toe
Het gemiddelde verschijnt vanaf de derde stem bij het bordje: met minder zou het de mening van één persoon zijn, groot op een openbare pagina, en dat zou niet eerlijk zijn.
Gastronomie · Giarre (CT)
Traditionele Siciliaanse keuken heruitgevonden in het historische centrum van Giarre
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027ID 27347
Verder lezen
De plek
In het hart van het historische centrum van Giarre herinterpreteert SICÙ Osteria de Siciliaanse gastronomische traditie met creativiteit en precisie. De zaak, gevestigd in een karakteristiek pand, biedt gerechten uit de eilandkeuken die tot in de kleinste details zijn verzorgd: van linguine al nero tot spaghettoni alle alici, van pepata di cozze tot glasheldere crudo di pesce. Elk gerecht wordt met bijna obsessieve zorg opgemaakt, waarbij lokale grondstoffen van kwaliteit volledig tot hun recht komen. De elegante maar gastvrije ambiance strekt zich ook uit naar buiten, waar onder de sterren gegeten kan worden.
Aan tafel
SICÙ OSTERIA is gevestigd in een karakteristiek pand in het historische centrum van Giarre, waar de traditionele Siciliaanse keuken een nieuwe stem krijgt.
Waarom u erop kunt vertrouwen
SICU' OSTERIA is aangesloten bij het netwerk Eccellenze Italiane. Het merk is geregistreerd in Italië en in het buitenland: elk gecertificeerd bedrijf heeft een uniek kenmerk, dat op elk moment te controleren is.
De ligging
SICU' OSTERIA staat al op onze kaart, met een eigen teken tussen de andere gecertificeerde bedrijven van de streek: hier kunt u het van dichtbij bekijken.
De kaart binnengaanIn de keuken
Diensten en kenmerken
Gerecht dat opvalt door de visuele impact van de pasta met inktvisinkt, met oog voor detail opgemaakt
Interpretatie van de Siciliaanse klassieker met verse ansjovis, een van de heruitgevonden specialiteiten van de traditie
Gerecht uit de zee, onderdeel van de eilandtraditie, bereid met verse schaaldieren en geserveerd volgens de gebruiken van het huis
Selectie van verse lokale vis, natuurlijk geserveerd, waarbij de kwaliteit van de grondstof volledig tot zijn recht komt
De cijfers
Wat bezoekers zeggen
«Uitzonderlijk!!! Heerlijk eten, elegante zaak, prachtige presentatie van de gerechten, vriendelijk en altijd hulpvaardig personeel. Een prachtige ervaring.»
«Een werkelijk fantastische ervaring. Er wordt heel goed gegeten, elk gerecht is tot in de kleinste details verzorgd, elegant gepresenteerd en van uitstekende kwaliteit.»
«Typische gerechten uit de Siciliaanse traditie met een vleugje klasse. We hebben werkelijk heel goed gegeten!»
«Zo'n gastvrije zaak in het hart van Giarre, waar je traditionele maar heruitgevonden gerechten vindt. We hebben van voorgerecht tot dessert heerlijk gegeten!»
Beoordelingen staan er in de taal waarin ze geschreven zijn.
In bedrijf · De methode
SICÙ OSTERIA selecteert producten uit de Siciliaanse streek, met de voorkeur voor lokale leveranciers om versheid en kwaliteit van het gastronomisch aanbod te waarborgen
Elk gerecht wordt met aandacht voor detail gepresenteerd, van de plaatsing van de elementen tot de kleurbalans, volgens een aanpak die het visuele aspect laat spreken zonder de inhoud tekort te doen
Het aanbod omvat een ruime selectie lokale Siciliaanse wijnen, gekozen om de traditionele gerechten en de creatieve heruitvindingen van de keuken te begeleiden
