Pomodoro del Piennolo del Vesuvio DOP
Het product met beschermde oorsprongsbenaming van het bedrijf, geteeld volgens de richtlijn en verwerkt tot conserve.
Voordat u verdergaat
Deze website gebruikt alleen wat nodig is om te werken: de taal die u kiest, de toegang tot het besloten gedeelte, en anonieme tellingen waaraan wij zien of de zoekfunctie goed antwoordt. Voor advertentiecampagnes vragen wij uw toestemming, en zonder een ja begint er niets. Bekijk de volledige lijst.
Producenten · sessa aurunca (CE)
Pomodoro del Piennolo del Vesuvio DOP en groenteconserven in Sessa Aurunca
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027ID 27694
Verder lezen
De plek
In Sessa Aurunca, in de provincie Caserta, teelt de Società Agricola Terra Nostra Oro Rosso de Pomodoro del Piennolo del Vesuvio DOP en verwerkt deze tot conserven. Het assortiment omvat passate, rode en gele datterino's naturel, groenten in olie en de Elisir Acqua di Pomodoro. De producten zijn rechtstreeks te koop via de eigen webshop van het bedrijf.
Van veld tot tafel
Orlando, Nicola en Enrico richtten Terra Nostra Oro Rosso op met een duidelijk doel: de smaak van huisgemaakte conserven, volgens de Campaanse traditie, terugbrengen op tafel.
Beelden
9 beelden · veeg
In bedrijf · Van veld tot conserve
De tomaten worden geoogst op het juiste rijpheidspunt en zonder pesticiden geteeld. De zorgvuldige selectie van de grondstof is de eerste stap in het verwerkingsproces.
Na het wassen worden de tomaten met de hand gepeld, volgens dezelfde handelingen als bij de huisgemaakte conserven van familietraditie. De verwerking blijft in elke fase ambachtelijk.
De verwerking vindt plaats dicht bij de productieplekken, waardoor transporttijden en -afstanden worden beperkt. Zo behoudt de grondstof haar versheid en oorspronkelijke eigenschappen.
Voor sommige bereidingen bestaan de ingrediënten enkel uit tomaat en gejodeerd zeezout, zonder conserveringsmiddelen of citroenzuur. Een keuze die de natuurlijke smaak van het ingrediënt laat spreken.
Passate, ingemaakte tomaten en groenten in olie: een selectie van producten die de puurheid van de grondstoffen en het gastronomische erfgoed van Campania naar de voorraadkast brengt.
Diensten en kenmerken
Het product met beschermde oorsprongsbenaming van het bedrijf, geteeld volgens de richtlijn en verwerkt tot conserve.
Passate gemaakt van rode datterino, rode en gele datterino's naturel ingemaakt, en bereidingen met de oude tomatensoort van Napoli.
Aubergines, pompoen en courgette op Napolitaanse wijze ingemaakt in olie, volgens de recepten van de Campaanse traditie.
Een drank op basis van tomaat, een nieuwe toevoeging aan het assortiment van het bedrijf.
Proeverijboxen met selecties van de eigen producten: La tradizione, L'Artigianale en Antico Riccio.
Het bewijs
Waarom u erop kunt vertrouwen
SOCIETA' AGRICOLA TERRA NOSTRA ORO ROSSO SRL is aangesloten bij het netwerk Eccellenze Italiane. Het merk is geregistreerd in Italië en in het buitenland: elk gecertificeerd bedrijf heeft een uniek kenmerk, dat op elk moment te controleren is.