Voordat u verdergaat
Deze website gebruikt alleen wat nodig is om te werken: de taal die u kiest, de toegang tot het besloten gedeelte, en anonieme tellingen waaraan wij zien of de zoekfunctie goed antwoordt. Voor advertentiecampagnes vragen wij uw toestemming, en zonder een ja begint er niets. Bekijk de volledige lijst.
De stemmen van wie er is geweest
Eén stem tot nu toe
Het gemiddelde verschijnt vanaf de derde stem bij het bordje: met minder zou het de mening van één persoon zijn, groot op een openbare pagina, en dat zou niet eerlijk zijn.
Gastronomie · Roma (RM)
Romeinse keuken en pizza in de wijk Monteverde sinds 1954
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027ID 26119
Verder lezen
De plek
In de wijk Monteverde in Rome is Ristorante Rossovino da Maurizio al sinds 1954 een vaste waarde voor wie op zoek is naar de authentieke smaken van de Romeinse keuken. Het restaurant wordt gerund door de familie Ambrosetti en maakt deel uit van het netwerk Ristoranti Tipici-Cucina Romana. Op de kaart staan traditionele gerechten zoals abbacchio alla scottadito (knapperig gebraden lamsvlees) en carciofi alla romana en alla giudea (artisjokken op Romeinse en Joods-Romeinse wijze), naast verse visspecialiteiten en een pizza die wordt geprezen om zijn lichtheid en krokantheid. De vriendelijke en professionele bediening begeleidt een aanbod dat zich uitstrekt van pastagerechten tot desserts.
De cijfers
Waarom u erop kunt vertrouwen
Ristorante Rossovino da Maurizio is aangesloten bij het netwerk Eccellenze Italiane. Het merk is geregistreerd in Italië en in het buitenland: elk gecertificeerd bedrijf heeft een uniek kenmerk, dat op elk moment te controleren is.
Beelden
84 beelden · veeg
De ligging
Ristorante Rossovino da Maurizio staat al op onze kaart, met een eigen teken tussen de andere gecertificeerde bedrijven van de streek: hier kunt u het van dichtbij bekijken.
De kaart binnengaanWat bezoekers zeggen
«Ik kom hier al jaren en het is altijd op niveau. Het eten is uitstekend, van het voorgerecht tot het dessert, stuk voor stuk perfect. Je voelt je er als familie, van de eigenaren tot het personeel.»
«Uitstekende kwaliteit van de ingrediënten en goede bereiding. We hebben typische gerechten van de Romeinse keuken geproefd. Abbacchio alla scottadito, carciofi alla romana en alla giudea.»
«Kraakverse vis, perfect klaargemaakt, snelle en kundige bediening, eerlijke prijzen zonder overdreven opslag.»
«De pizza en de gefrituurde gerechten zijn altijd uitstekend. Al jaren een vaste waarde, ook voor de pastagerechten. Goede wijnkeuze. Vriendelijke en snelle bediening.»
Beoordelingen staan er in de taal waarin ze geschreven zijn.
