Menu degustazione
Zes gangen die rauw en gekookt afwisselen, een traject dat is opgezet om de rijkdom van de zee te ontdekken via verfijnde combinaties en unieke smaken.
De stemmen van wie er is geweest
Eén stem tot nu toe
Het gemiddelde verschijnt vanaf de derde stem bij het bordje: met minder zou het de mening van één persoon zijn, groot op een openbare pagina, en dat zou niet eerlijk zijn.
Gastronomie · Abano Terme (PD)
Keuken gericht op vis in het centrum van Abano Terme, tussen rauw en degustatiemenu
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027ID 27444
Verder lezen
De plek
Ristorante Poesia ligt aan Piazza Repubblica, in het hart van Abano Terme. De zaak biedt een keuken gericht op vis, met specialiteiten van rauwe en gekookte gerechten: plateau met roze oesters en carabineros, carbonara di astice, een degustatiemenu van zes gangen. De sfeer is elegant en intiem, met gedempt licht en ruime tafels. De zaal wordt geleid door een jong en kundig team, onder leiding van eigenaar Dimitri. De wijnkaart is verzorgd en rijk gevuld, met combinaties die voor elk gerecht zijn doordacht.
Aan tafel
Ristorante Poesia ligt aan Piazza Repubblica, een van de meest centrale en levendige plekken van Abano Terme.
Waarom u erop kunt vertrouwen
RISTORANTE POESIA is aangesloten bij het netwerk Eccellenze Italiane. Het merk is geregistreerd in Italië en in het buitenland: elk gecertificeerd bedrijf heeft een uniek kenmerk, dat op elk moment te controleren is.
De ligging
RISTORANTE POESIA staat al op onze kaart, met een eigen teken tussen de andere gecertificeerde bedrijven van de streek: hier kunt u het van dichtbij bekijken.
De kaart binnengaanIn de keuken
Diensten en kenmerken
Zes gangen die rauw en gekookt afwisselen, een traject dat is opgezet om de rijkdom van de zee te ontdekken via verfijnde combinaties en unieke smaken.
Sappige roze oesters, carabineros en andere zeer verse visspecialiteiten, geselecteerd op kwaliteit en herkomst.
Een van de signatuurgerechten van het huis, waarin traditie de zee ontmoet in een tot in de puntjes verzorgd evenwicht van smaken.
Een waaier aan gerechten die wisselen naargelang de beschikbaarheid van de vangst en het seizoen, nooit voor de hand liggend en altijd interessant.
Een rijk gevulde selectie met voorstellen die zijn samengesteld om elk gerecht te begeleiden, geleid door de attente adviezen van het zaalpersoneel.
De cijfers
Wat bezoekers zeggen
«Alle gerechten waren erg smaakvol. De bediening in de zaal werd verzorgd door drie uitzonderlijke jongens. We hebben ook de eigenaar, Dimitri, ontmoet.»
«De gerechten verfijnd en heerlijk, met unieke smaakcombinaties. De eigenaar was uiterst gastvrij en kundig.»
«Zeer verse producten, objectief bereid en geserveerd zoals in een sterrenrestaurant. Je betaalt voor de kwaliteit, de service en de opleiding van het personeel.»
«Zeer verse vis, gerechten tot in de puntjes verzorgd. Een speciaal woord van dank aan Dimitri, de eigenaar, die met zijn passie van het diner een ervaring maakt.»
Beoordelingen staan er in de taal waarin ze geschreven zijn.