Antipasto reale La Giara
Zeevruchtensalade, carpaccio van zwaardvis, met framboos gemarineerde zalm, gegratineerde sint-jakobsschelp en mosselen vormen dit gerecht dat de creatieve signatuur van het restaurant uitdrukt
De stemmen van wie er is geweest
gemiddelde van de laatste 4 stemmen
Er wordt gestemd vanaf het bordje in de zaak. Het gemiddelde telt alleen de laatste tien stemmen: een slechte avond weegt, maar na tien bezoeken is hij weg.
Gastronomie · Romagnano Sesia (NO)
Mediterrane keuken en pizza van oude graansoorten in Romagnano Sesia
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027
Verder lezen
De plek
Ristorante Pizzeria La Giara in Romagnano Sesia combineert de traditie van de mediterrane keuken met de kwaliteit van zorgvuldig geselecteerde ingrediënten. De pizza's worden gebakken in de houtoven met een speciaal deeg van MIA GRA-meel, bereid met vier oude, op steen gemalen graansoorten: Verna, Autonomia, Abbondanza en Frassineto. Het gastronomisch aanbod reikt van visgerechten, met creatieve voorgerechten zoals met framboos gemarineerde zalm en paccheri met octopus, tot vleesgerechten zoals de tagliata van rundvlees. De familiale sfeer en de attente bediening kenmerken elke ervaring, van de zakenlunch tot de plechtigheden.
Aan tafel
In Romagnano Sesia serveert Ristorante Pizzeria La Giara mediterrane keuken en pizza uit de houtoven.
Waarom u erop kunt vertrouwen
RISTORANTE PIZZERIA LA GIARA is aangesloten bij het netwerk Eccellenze Italiane. Het merk is geregistreerd in Italië en in het buitenland: elk gecertificeerd bedrijf heeft een uniek kenmerk, dat op elk moment te controleren is.
De ligging
RISTORANTE PIZZERIA LA GIARA staat al op onze kaart, met een eigen teken tussen de andere gecertificeerde bedrijven van de streek: hier kunt u het van dichtbij bekijken.
De kaart binnengaanIn de keuken
Diensten en kenmerken
Zeevruchtensalade, carpaccio van zwaardvis, met framboos gemarineerde zalm, gegratineerde sint-jakobsschelp en mosselen vormen dit gerecht dat de creatieve signatuur van het restaurant uitdrukt
Spaghetti allo scoglio, paccheri met octopus en risotto met scampi vertolken de mediterrane traditie met zorgvuldig geselecteerde ingrediënten
De tagliata van rundvlees vertegenwoordigt het vleesaanbod en completeert een menu dat zee en land afwisselt
Het deeg wordt bereid met MIA GRA-meel, verkregen uit vier oude, op steen gemalen graansoorten: Verna, Autonomia, Abbondanza en Frassineto, traditioneel gebakken in de houtoven
Een specialiteit van het huis, geliefd bij de vaste klanten, geserveerd volgens de traditie van de Napolitaanse pizzeria
Het deeg met volkorenmeel is beschikbaar voor wie specifieke behoeften of voedingsvoorkeuren heeft
De cijfers
Wat bezoekers zeggen
«La Giara is een echt uitstekend restaurant, onberispelijk in alles, van het personeel tot de gerechten. Ik kom er regelmatig, zowel voor zakenlunches als in het weekend, en het is altijd een garantie.»
«Een sfeer die aan thuis doet denken, met attente bediening, altijd een glimlach en veel behulpzaamheid. De ruime keuze aan smaken van zee, land en pizzeria.»
«Laat je niet misleiden door het sobere uiterlijk: het is heel anders. We waren er voor de lunch, voorgerechten van gemarineerde zalm met framboos, opgemaakt als in gerenommeerde restaurants.»
«Zeer gastvrije zaak, vriendelijke en behulpzame eigenaressen en personeel. De pizza's zijn heerlijk, gevarieerd en rijkelijk belegd, de pizza fritta is absoluut een aanrader.»
Beoordelingen staan er in de taal waarin ze geschreven zijn.
In bedrijf · De methode
Het MIA GRA-meel ontstaat uit het langzaam op steen malen van vier oude graanvariëteiten: Verna, Autonomia, Abbondanza en Frassineto
Het pizzadeeg wordt ambachtelijk bereid met dit bijzondere meel, volgens een recept dat de organoleptische eigenschappen van de oude granen tot hun recht laat komen
De pizza's worden gebakken in de houtoven, een methode die hoge temperaturen en de authentieke smaak van de Italiaanse traditie garandeert
