Manfricoli
Traditionele pasta geserveerd alla Narnia of al rancetto, met een saus van cherrytomaatjes, guanciale, ui en marjolein volgens het lokale recept
Gastronomie · Narni (TR)
Umbrische keuken en pizzeria in het middeleeuwse stadje Narni met panoramaterras over de vallei
Eccellenza Italianacertificata 2025–2026
Verder lezen
De plek
Ristorante Pizzeria I Ghibellini bevindt zich in het hart van het middeleeuwse stadje Narni, in een sfeervol steegje van het historische centrum. De gezellige omgeving is verdeeld over een binnenzaal, het karakteristieke steegje en een panoramaterras met uitzicht op de Umbrische vallei. De keuken biedt specialiteiten uit de regionale traditie, zoals manfricoli al rancetto, pappardelle al cinghiale en coratella d'agnello, bereid met hoogwaardige lokale ingrediënten. Het aanbod omvat ook een selectie pizza's al piatto, dun en krokant. De tagliere dei Ghibellini met vleeswaren, kazen en bruschette is een van de kenmerkende gerechten van het huis.
Aan tafel
Ristorante Pizzeria I Ghibellini ligt op een sfeervolle plek in het historische centrum van Narni, waar het middeleeuwse steegje uitkijkt over de Umbrische vallei.
Waarom u erop kunt vertrouwen
Ristorante Pizzeria I Ghibellini is aangesloten bij het netwerk Eccellenze Italiane. Het merk is geregistreerd in Italië en in het buitenland: elk gecertificeerd bedrijf heeft een uniek kenmerk, dat op elk moment te controleren is.
De ligging
Ristorante Pizzeria I Ghibellini staat al op onze kaart, met een eigen teken tussen de andere gecertificeerde bedrijven van de streek: hier kunt u het van dichtbij bekijken.
De kaart binnengaanIn de keuken
Diensten en kenmerken
Traditionele pasta geserveerd alla Narnia of al rancetto, met een saus van cherrytomaatjes, guanciale, ui en marjolein volgens het lokale recept
Specialiteit van het huis die de Umbrische jachttraditie interpreteert met ingrediënten uit het gebied
Gerecht uit de boerentraditie, bereid volgens het regionale recept
Selectie van vleeswaren en kazen uit het gebied vergezeld van bruschette, een kenmerkend gerecht van het huis
Menu met rode en witte pizza's al piatto, bereid voor een dunne, krokante bodem
De cijfers
Wat bezoekers zeggen
«Uitstekende pizzeria in Narni, pizza rijk aan ingrediënten en dun en krokant zoals wij het lekker vinden! De meisjes aan de bediening en de jongen waren erg vriendelijk.»
«Heel mooie en romantische locatie met uitzicht op het groene hart van Umbrië, zeer vriendelijk en snel personeel, het eten was absoluut perfect!»
«Prachtige plek, vriendelijk en zeer beleefd personeel. Buitengewoon eten! Pappardelle al cinghiale is bijzonder! Echt een aanrader!»
«Ze waren heel behulpzaam: we kwamen op het laatste moment op zaterdagavond aan en ze wisten toch een tafel voor 8 personen te regelen. Werkelijk geweldig personeel.»
Beoordelingen staan er in de taal waarin ze geschreven zijn.
In bedrijf · De methode
Ristorante Pizzeria I Ghibellini selecteert ingrediënten uit het Umbrische gebied om authenticiteit en kwaliteit van de bereidingen te waarborgen
De pizzeria bewerkt het deeg om een dunne bodem te verkrijgen die krokant blijft, volgens de techniek van de pizza al piatto
De regionale specialiteiten volgen de recepten van de Umbrische traditie, van verse pasta tot vleesgerechten
Beelden
2 beelden · veeg
