Pizza a legna
De bereiding in de houtoven kenmerkt een pizza die zich tussen de Napolitaanse en de Romeinse stijl bevindt, met een evenwichtige belegging en een deeg dat door de vlam goed rijst.
Gastronomie · Carsoli (AQ)
De stemmen van wie er is geweest
Eén stem tot nu toe
Het gemiddelde verschijnt vanaf de derde stem bij het bordje: met minder zou het de mening van één persoon zijn, groot op een openbare pagina, en dat zou niet eerlijk zijn.
Houtovenpizza en Napolitaanse keuken in Carsoli sinds 1985
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027
Verder lezen
De plek
Sinds 1985 brengt Ristorante Pizzeria Da Totò de kunst van de in een houtoven gebakken Napolitaanse pizza en de traditie van de Napolitaanse keuken naar Carsoli. In de ruime zaak van het winkelcentrum aan de via Tiburtina Valeria vinden gezinnen een gastvrije omgeving met speelhoek voor kinderen. Het menu biedt calzoni, focacce zoals de Sofia Loren met rauwe ham en mozzarella di bufala, gemengde gefrituurde gerechten van land en zee, verse pasta en vlees van de grill. De pizza, een perfecte kruising tussen Napolitaans en Romeins, overtuigt door de belegging en de houtovenbereiding. De gratis bezorgservice maakt het aanbod compleet.
Aan tafel
Ristorante Pizzeria Da Totò brengt sinds 1985 de kunst van de in een houtoven gebakken Napolitaanse pizza en de traditie van de Napolitaanse keuken naar de streek van Carsoli.
Waarom u erop kunt vertrouwen
RISTORANTE PIZZERIA DA TOTO' is aangesloten bij het netwerk Eccellenze Italiane. Het merk is geregistreerd in Italië en in het buitenland: elk gecertificeerd bedrijf heeft een uniek kenmerk, dat op elk moment te controleren is.
De ligging
RISTORANTE PIZZERIA DA TOTO' staat al op onze kaart, met een eigen teken tussen de andere gecertificeerde bedrijven van de streek: hier kunt u het van dichtbij bekijken.
De kaart binnengaanIn de keuken
Diensten en kenmerken
De bereiding in de houtoven kenmerkt een pizza die zich tussen de Napolitaanse en de Romeinse stijl bevindt, met een evenwichtige belegging en een deeg dat door de vlam goed rijst.
De Napolitaanse specialiteiten omvatten calzoni en focacce zoals de Sofia Loren, gevuld met rauwe ham en mozzarella di bufala, en de Pulcinella.
De gefrituurde gerechten van land en zee komen droog en goed bereid op tafel, van de gemengde visfriture tot de traditionele bereidingen van het vasteland.
Het menu biedt verse pasta bereid volgens traditioneel recept, als begeleiding bij de eerste gangen van de keuken.
Het vleesaanbod omvat bereidingen op de grill en gerechten zoals geitenbout met artisjokken, een uitdrukking van de streekkeuken.
Onder de desserts sluit de pastiera napoletana (Napolitaanse taart met ricotta en tarwekorrels) de maaltijd af volgens de Napolitaanse traditie.
De cijfers
Wat bezoekers zeggen
«Heerlijke pizza en even lekkere gefrituurde gerechten.. er is een grote speelruimte waar je je kinderen rustig kunt laten spelen.»
«Een kruising tussen de Napolitaanse en de Romeinse stijl....heel lekker, perfecte belegging, houtovenbereiding. Zeer goede, droge gefrituurde gerechten.»
«Uitstekend eten en service. Zeer mooie, ruime zaak, geschikt voor kinderen dankzij de springkussens.»
«Lekkere pasta, uitstekend vlees, goede bijgerechten en ook de prijs is prima.»
Beoordelingen staan er in de taal waarin ze geschreven zijn.