Tagliatelle fatte in casa
Verse pasta die ter plekke wordt bereid volgens de traditie van de Romagna, geserveerd met sauzen uit de streek en in de klassieke bouillon
Gastronomie · San Michele (RA)
Traditionele Romagna-keuken in San Michele, van huisgemaakte tagliatelle tot streekspecialiteiten
Eccellenza Italianacertificata 2025–2026ID 19122
Verder lezen
De plek
Ristorante Casa delle Rose bewaart de gastronomische traditie van de Romagna in San Michele, in de provincie Ravenna, langs de Via Faentina. De rustieke en elegante ambiance ontvangt de gasten in verzorgde binnenzalen en in een buitentuin voor het mooie seizoen. Het Italiaanse keukenaanbod richt zich op de specialiteiten van de streek, met huisgemaakte verse pasta en recepten die de authentieke smaken van de Romagna tot hun recht laten komen.
Aan tafel
Ristorante Casa delle Rose zet de traditionele Romagna-keuken voort in San Michele, langs de Via Faentina Nord.
Waarom u erop kunt vertrouwen
RISTORANTE CASA DELLE ROSE is aangesloten bij het netwerk Eccellenze Italiane. Het merk is geregistreerd in Italië en in het buitenland: elk gecertificeerd bedrijf heeft een uniek kenmerk, dat op elk moment te controleren is.
De ligging
RISTORANTE CASA DELLE ROSE staat al op onze kaart, met een eigen teken tussen de andere gecertificeerde bedrijven van de streek: hier kunt u het van dichtbij bekijken.
De kaart binnengaanIn de keuken
Diensten en kenmerken
Verse pasta die ter plekke wordt bereid volgens de traditie van de Romagna, geserveerd met sauzen uit de streek en in de klassieke bouillon
Groentetaartje dat de maaltijd met verfijning opent, samen met het broccolitaartje onder de voorgerechten
Het edele varkensvleesstuk uit de Italiaanse traditie ontmoet de zoetheid van hazelnoten in een verfijnde combinatie
Het witte vlees typisch voor de keuken van de Romagna, vergezeld van Ligurische olijven en aardappelen
De romige risotto ontvangt de seizoensgroente en de gerookte smaak van speck uit het Alpengebied
De typische gefrituurde deegplakjes uit de traditie van de Romagna, geserveerd met vleeswaren uit de streek
De cijfers
Wat bezoekers zeggen
«Authentieke smaken, gezellig en rustiek restaurant. Zeer vriendelijk en hartelijk personeel, verzorgde, overvloedige en heerlijke gerechten.»
«Uitstekende ervaring voor de paaslunch. Gezellige ambiance, vriendelijk personeel dat altijd aanwezig was, alles voortreffelijk.»
«Vanaf onze aankomst werden we met grote hartelijkheid ontvangen. Het diner was schitterend: kwaliteit, traditie en een aangename ontdekking van de lokale smaken.»
«Prachtige zaak, uitstekende prijs-kwaliteit-kwantiteitverhouding. Gerechten met aandacht voor het seizoen, vriendelijk en behulpzaam personeel.»
Beoordelingen staan er in de taal waarin ze geschreven zijn.