Cucina ticinese
Authentieke gerechten uit de lokale traditie, op creatieve wijze heruitgevonden, met respect voor de oorspronkelijke smaken en een eigentijdse interpretatie van de ingrediënten uit het gebied
De stemmen van wie er is geweest
gemiddelde van de laatste 3 stemmen
Er wordt gestemd vanaf het bordje in de zaak. Het gemiddelde telt alleen de laatste tien stemmen: een slechte avond weegt, maar na tien bezoeken is hij weg.
Gastronomie · Locarno
Ticinese keuken en pizza met bijzonder deeg in het hart van de Piazza Grande in Locarno
Eccellenza Italianacertificata 2025–2026ID 26930
Verder lezen
De plek
In het hart van de Piazza Grande in Locarno verenigt het Ristorante Cantina 1896 Ticinese traditie en gastronomische vernieuwing. De zaak, opgericht in 1896, biedt authentieke gerechten uit de lokale keuken die met creativiteit zijn heruitgevonden, van pasta tot vlees tot de beroemde pizza met bijzonder deeg. Het terras aan het plein biedt een sfeervolle omgeving tijdens evenementen zoals het Locarno Film Festival en de MoonStars-concerten. Naast het restaurant organiseert Cantina 1896 wijnproeverijen en gepersonaliseerde evenementen voor privé- en zakelijke gelegenheden.
Aan tafel
Sinds 1896 bevindt het Ristorante Cantina 1896 zich op een van de mooiste plekken van Locarno, in het bruisende hart van de Piazza Grande.
Waarom u erop kunt vertrouwen
RISTORANTE CANTINA 1896 is aangesloten bij het netwerk Eccellenze Italiane. Het merk is geregistreerd in Italië en in het buitenland: elk gecertificeerd bedrijf heeft een uniek kenmerk, dat op elk moment te controleren is.
De ligging
RISTORANTE CANTINA 1896 staat al op onze kaart, met een eigen teken tussen de andere gecertificeerde bedrijven van de streek: hier kunt u het van dichtbij bekijken.
De kaart binnengaanIn de keuken
Diensten en kenmerken
Authentieke gerechten uit de lokale traditie, op creatieve wijze heruitgevonden, met respect voor de oorspronkelijke smaken en een eigentijdse interpretatie van de ingrediënten uit het gebied
Krokant en heerlijk, gemaakt met een uniek deeg dat de textuur en de smaak bepaalt, geserveerd naast de specialiteiten van de mediterrane keuken
Pastabereidingen die het aanbod van de Ticinese en mediterrane keuken aanvullen, met aandacht voor de kwaliteit van de ingrediënten
Een origineel en goed uitgebalanceerd drankje dat het cocktailaanbod verrijkt, gewaardeerd om de balans tussen aroma's en nuances
Evenementen gewijd aan de ontdekking van geselecteerde etiketten, met bijpassende gerechten die zijn samengesteld om de aroma's en eigenschappen van de aangeboden wijnen tot hun recht te laten komen
De cijfers
Wat bezoekers zeggen
«Locale perfetto: servizio, locale, serenità e ottimo cibo! Bravi, ci voleva a Locarno un'eccellenza Italiana.»
«Locale, cucina e sevizio top! Cena squisita, super le pizze e Spritz speciali. Abbiamo trascorso una bellissima serata.»
«Personale Gentile, attento professionale. Cucina Mediterranea è ticinese, di qualità.Pizza fragrante e deliziosa.»
«Credo il migliore in piazza senza dubbio… qualità e professionalità in un ambiente caldo e accogliente.»
Beoordelingen staan er in de taal waarin ze geschreven zijn.