De stemmen van wie er is geweest
Eén stem tot nu toe
Het gemiddelde verschijnt vanaf de derde stem bij het bordje: met minder zou het de mening van één persoon zijn, groot op een openbare pagina, en dat zou niet eerlijk zijn.
Gastronomie · Civitavecchia (RM)
Pizzeria rosticceria in Civitavecchia met natuurlijk gerezen deeg en houtoven
Eccellenza Italianacertificata 2025–2026
Verder lezen
De plek
Red Rose Pizzeria Rosticceria is al meer dan dertig jaar een vertrouwd adres in Civitavecchia. De specialiteit zijn de pizza's, zowel rond als alla pala, gemaakt met deeg met een natuurlijke rijzing van minstens 48 uur, een mix van meelsoorten, ook biologische, en strikt met de hand uitgerold. De rosticceria biedt geroosterde kip en gefrituurde gerechten, huisbereid met verse en pure ingrediënten geselecteerd bij gespecialiseerde leveranciers. De zaak is uitgerust voor mensen met coeliakie en biedt bediening aan tafel, afhalen en bezorging aan huis, met de mogelijkheid tot elektronisch betalen.
Aan tafel
Red Rose Pizzeria Rosticceria is al meer dan dertig jaar een vertrouwd adres in de omgeving van Civitavecchia.
Waarom u erop kunt vertrouwen
Red Rose Pizzeria Rosticceria is aangesloten bij het netwerk Eccellenze Italiane. Het merk is geregistreerd in Italië en in het buitenland: elk gecertificeerd bedrijf heeft een uniek kenmerk, dat op elk moment te controleren is.
De ligging
Red Rose Pizzeria Rosticceria staat al op onze kaart, met een eigen teken tussen de andere gecertificeerde bedrijven van de streek: hier kunt u het van dichtbij bekijken.
De kaart binnengaanIn de keuken
Diensten en kenmerken
Deeg met natuurlijke rijzing van 48 tot 120 uur, gemaakt met een mix van meelsoorten, ook biologische, en strikt met de hand uitgerold. Een ruime keuze aan smaken, gebakken in een houtoven voor optimale verteerbaarheid en lichtheid.
Geroosterde kip en gefrituurde gerechten, huisbereid met pure en verse ingrediënten, geselecteerd bij gespecialiseerde leveranciers.
Pizza's en bereidingen speciaal voor mensen met coeliakie, met een zorgvuldig gecontroleerde organisatie die veiligheid en keuzevrijheid garandeert.
Intern bereide desserts, door vaste klanten aangeprezen als absolute aanrader.
De cijfers
Wat bezoekers zeggen
«We hebben hier een van de beste pizza's ooit gegeten. De eigenaar is gastvrij en vriendelijk, maar vooral gepassioneerd door zijn werk.»
«Uitstekende pizza met veel verschillende smaken, zeer hartelijke en gastvrije eigenaar, de zelfgemaakte desserts zijn een aanrader en bovendien is alles perfect geregeld voor mensen met coeliakie.»
«Informele, niet erg grote zaak, maar buitengewoon schoon en verzorgd, eigenaar en personeel zeer vriendelijk en gastvrij. De pizza is lekker en de prijs eerlijk.»
«Uitstekende prijs-kwaliteitverhouding, goed belegde en zeer verteerbare pizza, vriendelijk maar vooral altijd stipt met de bezorging, ook op feestdagen.»
Beoordelingen staan er in de taal waarin ze geschreven zijn.
In bedrijf · Het vak
Het deeg rijst 48 tot 120 uur, met een mix van meelsoorten, ook biologische, voor lichtheid en verteerbaarheid.
Elke pizza wordt strikt met de hand uitgerold, volgens de ambachtelijke traditie, zonder gebruik van machines.
Het bakken gebeurt met de grootste zorg in de houtoven, om smaak en geur van de pizza optimaal tot hun recht te laten komen.
Pure en verse ingrediënten voor de rosticceria, gekozen bij gespecialiseerde leveranciers die een constante kwaliteit garanderen.
