Pinsa romana
Het lichte en krokante alternatief voor de traditionele pizza
De stemmen van wie er is geweest
Eén stem tot nu toe
Het gemiddelde verschijnt vanaf de derde stem bij het bordje: met minder zou het de mening van één persoon zijn, groot op een openbare pagina, en dat zou niet eerlijk zijn.
Gastronomie · Olbia (SS)
Traditionele Romeinse keuken in het centrum van Olbia
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027ID 26443
Verder lezen
De plek
Profumi de' Roma brengt de smaken van de Romeinse traditie naar Olbia. De trattoria serveert de klassiekers van de Romeinse keuken: carbonara, cacio e pepe, tonnarelli. Op het menu staan ook pinsa romana en polpette, met tomatensaus of gefrituurd. Een stukje van de hoofdstad in Sardinië.
Aan tafel
Profumi de' Roma is een trattoria die de traditionele keuken van de hoofdstad serveert, midden in het hart van Sardinië.
Waarom u erop kunt vertrouwen
Profumi de' Roma trattoria romana is aangesloten bij het netwerk Eccellenze Italiane. Het merk is geregistreerd in Italië en in het buitenland: elk gecertificeerd bedrijf heeft een uniek kenmerk, dat op elk moment te controleren is.
Beelden
12 beelden · veeg
De ligging
Profumi de' Roma trattoria romana staat al op onze kaart, met een eigen teken tussen de andere gecertificeerde bedrijven van de streek: hier kunt u het van dichtbij bekijken.
De kaart binnengaanIn de keuken
Diensten en kenmerken
Het lichte en krokante alternatief voor de traditionele pizza
Geserveerd met tomatensaus of gefrituurd, naar beste Romeinse traditie
De cijfers
Wat bezoekers zeggen
«Als je op zoek bent naar de echte smaken van de Romeinse keuken, is deze zaak een absolute must in Olbia.»
«Uitstekende Romeinse keuken in het hart van Olbia, een ware ontdekking! De eigenaresse en chef Grazia ontving ons met een enorme glimlach.»
«Ik nam de pasta alla zozzona en proefde ook de carbonara. Alles heerlijk. Zelfs beter dan menig gerenommeerd restaurant in Rome.»
«Uitstekende carbonara, precies zoals het hoort: zonder haast, met krokante guanciale, en een uiterst evenwichtige, romige eiersaus.»
Beoordelingen staan er in de taal waarin ze geschreven zijn.