Sauté di cozze (gesauteerde mosselen)
Bereid volgens de traditie, met verse mosselen en authentieke smaken die de smaak van de zee weergeven
Gastronomie · Sabaudia (LT)
De stemmen van wie er is geweest
Eén stem tot nu toe
Het gemiddelde verschijnt vanaf de derde stem bij het bordje: met minder zou het de mening van één persoon zijn, groot op een openbare pagina, en dat zou niet eerlijk zijn.
Restaurant, bar en strandclub aan zee in het Circeo Nationaal Park sinds 1952
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027ID 27425
Verder lezen
De plek
Pierino alla Bufalara dal 1952 is het eerste restaurant, bar en strandclub in het hart van het Circeo Nationaal Park, in Sabaudia. Een nieuw management heeft deze historische zaak, opgericht in 1952, volledig gerenoveerd, met respect voor de identiteit en met versterking van de bevoorrechte ligging direct aan zee met rechtstreekse toegang tot het strand. De keuken biedt specialiteiten van de zee, bereid met verse ingrediënten van hoge kwaliteit, begeleid door een zorgvuldig samengestelde selectie wijnen en gedistilleerde dranken.
Aan tafel
Pierino alla Bufalara dal 1952 is de eerste horecagelegenheid van de Bufalara van Sabaudia, in het hart van het Circeo Nationaal Park.
Waarom u erop kunt vertrouwen
Pierino alla Bufalara dal 1952 is aangesloten bij het netwerk Eccellenze Italiane. Het merk is geregistreerd in Italië en in het buitenland: elk gecertificeerd bedrijf heeft een uniek kenmerk, dat op elk moment te controleren is.
De ligging
Pierino alla Bufalara dal 1952 staat al op onze kaart, met een eigen teken tussen de andere gecertificeerde bedrijven van de streek: hier kunt u het van dichtbij bekijken.
De kaart binnengaanIn de keuken
Diensten en kenmerken
Bereid volgens de traditie, met verse mosselen en authentieke smaken die de smaak van de zee weergeven
Specialiteiten bereid met eersteklas ingrediënten, met zorg bewerkt om de versheid van de vangst te benadrukken
Zorgvuldig samengestelde selectie wijnen om de gerechten te begeleiden, met bijzondere aandacht voor combinaties met de zeekeuken
Aanbod voor liefhebbers van gedistilleerde dranken, met een selectie voor wie ook na het diner op zoek is naar kwaliteit
De cijfers
Wat bezoekers zeggen
«De zaak is volledig gerenoveerd en tot in de kleinste details verzorgd: van de mise en place tot het interieur, alles is doordacht en met smaak ontworpen.»
«Het eten is UITSTEKEND, vers en van eersteklas kwaliteit, ook de wijnkeuze is uitstekend.»
«De keuken is werkelijk uitstekend, kwaliteitsingrediënten, goed uitgevoerde gerechten en smaken die authentiek aanvoelen.»
«Een sauté di cozze zoals we die in jaren niet hadden gegeten!»
Beoordelingen staan er in de taal waarin ze geschreven zijn.