Semifreddi
IJspreparaten die romigheid en structuur in balans brengen, gemaakt met verse en zorgvuldig gekozen ingrediënten in het atelier van de banketbakkerij
De stemmen van wie er is geweest
2 stemmen tot nu toe
Het gemiddelde verschijnt vanaf de derde stem bij het bordje: met minder zou het de mening van één persoon zijn, groot op een openbare pagina, en dat zou niet eerlijk zijn.
Gastronomie · Perugia (PG)
Ambachtelijke banketbakkerij met eigen atelier, koffiehuis en online verkoop in Perugia
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027
Verder lezen
De plek
Pasticceria Tripaldi ontstond uit de droom van Caterina, die haar universitaire studie opgaf om haar roeping te volgen. Na het behalen van haar diploma aan de Università dei Sapori in Perugia nam ze de historische banketbakkerij Ariston in de via della Pallotta over. Vandaag produceert het ambachtelijke atelier elke dag vers gebak en droog gebak, mignons en individuele porties, en taarten op maat voor elke gelegenheid. Ook typisch Umbrische specialiteiten zoals torcolo en rocciata, bereid volgens traditionele recepten, ontbreken niet, net zomin als veganistische en glutenvrije opties. De online verkoop maakt het mogelijk deze ambachtelijke zoetigheden bij klanten in heel Italië thuis te brengen.
Aan tafel
Pasticceria Tripaldi ontstond uit de keuze van Caterina, die haar universitaire studie opgaf om haar roeping voor het banket te volgen.
Waarom u erop kunt vertrouwen
Pasticceria Tripaldi is aangesloten bij het netwerk Eccellenze Italiane. Het merk is geregistreerd in Italië en in het buitenland: elk gecertificeerd bedrijf heeft een uniek kenmerk, dat op elk moment te controleren is.
De ligging
Pasticceria Tripaldi staat al op onze kaart, met een eigen teken tussen de andere gecertificeerde bedrijven van de streek: hier kunt u het van dichtbij bekijken.
De kaart binnengaanIn de keuken
Diensten en kenmerken
IJspreparaten die romigheid en structuur in balans brengen, gemaakt met verse en zorgvuldig gekozen ingrediënten in het atelier van de banketbakkerij
Lepeldessert waarin de romigheid van de kaas de intensiteit van de hazelnoot ontmoet, in een weloverwogen evenwicht
Torcolo en rocciata, bereid volgens recepten die door de tijd zijn doorgegeven, authentieke uitdrukkingen van de zoete traditie van het gebied
Creaties op maat voor verjaardagen, bruiloften en speciale gelegenheden, waarbij elke taart een verhaal vertelt door smaken en doordacht ontworpen decoraties
Zoetigheden voor wie specifieke voedingsbehoeften heeft, zonder lactose, eieren of gluten, met behoud van de kwaliteit van de smaak
Wat bezoekers zeggen
«Een gewoonweg fantastische banketbakkerij! Een zeer verzorgde plek. Het voelt als een klein juweeltje. De semifreddi zijn BIJZONDER.»
«Waarschijnlijk een van de beste banketbakkerijen van Perugia: uitstekende grondstoffen en werkelijk goed gemaakte producten.»
«Ik heb voor een verjaardag snel een cheesecake alla nocciola gehaald, geweldig.»
«Uitstekend ontbijt! Fantastisch gebak! Je voelt de passie in de bereiding van elk gebak!»
Beoordelingen staan er in de taal waarin ze geschreven zijn.
In bedrijf · Het atelier
Elk gebak van Pasticceria Tripaldi wordt met de hand bereid, met verse en zorgvuldig gekozen ingrediënten in het atelier van de banketbakkerij
Cateringservice voor gebak bij privéfeesten, ceremonies en speciale gelegenheden, met een selectie van gebak samengesteld met de gasten in gedachten
De online shop maakt het mogelijk de producten te delen met klanten door heel Italië, en zo het ambachtelijke gebak uit Perugia naar huizen door het hele land te brengen
