Tortellini
Tortellini met een vulling van superieure kwaliteit, het paradepaardje van het atelier, gewaardeerd door de vaste klantenkring.
Producenten · Terni (TR)
Ambachtelijk atelier voor verse eierpasta in Terni
Eccellenza Italianacertificata 2025–2026
Verder lezen
De plek
Pasta All'uovo Liliana is een ambachtelijk atelier voor verse pasta dat al meer dan twintig jaar een vertrouwd adres is in Terni voor liefhebbers van traditie. In de winkel vindt men met de hand gemaakte pasta volgens doorgegeven recepten: van tortellini met een vulling van hoge kwaliteit tot verse tagliatelle, en de Umbrische ciriole, ook verkrijgbaar in een pittige versie. De familieleiding en de keuze om elke dag ambachtelijk te werken waarborgen die authenticiteit die al generaties lang trouwe klanten aantrekt.
De oorsprong
Waarom u erop kunt vertrouwen
PASTA ALL'UOVO is aangesloten bij het netwerk Eccellenze Italiane. Het merk is geregistreerd in Italië en in het buitenland: elk gecertificeerd bedrijf heeft een uniek kenmerk, dat op elk moment te controleren is.
Pasta All'uovo is al meer dan twintig jaar een vertrouwd adres in Terni voor wie op zoek is naar ambachtelijke verse pasta.
De ligging
PASTA ALL'UOVO staat al op onze kaart, met een eigen teken tussen de andere gecertificeerde bedrijven van de streek: hier kunt u het van dichtbij bekijken.
De kaart binnengaanIn bedrijf · Hoe het ontstaat
Elke vorm wordt ambachtelijk bereid volgens de traditionele technieken van verse eierpasta, zonder gebruik van industriële processen.
De productie vindt dagelijks plaats in het atelier, wat versheid en een constant aanbod van de verschillende vormen garandeert.
De vullingen en het deeg volgen traditionele recepten, met bijzondere aandacht voor de kwaliteit van de grondstoffen die worden gekozen voor tortellini en gevulde pasta's.
Wat hier ontstaat
Diensten en kenmerken
Tortellini met een vulling van superieure kwaliteit, het paradepaardje van het atelier, gewaardeerd door de vaste klantenkring.
Tagliatelle, ambachtelijk bereid volgens de traditie van Umbrië, met de hand verwerkt tot eierpasta.
Typische pasta uit Umbrië, verkrijgbaar in de klassieke versie en in een pittige variant, een kenmerkende vorm uit de traditie van Terni.
Wat bezoekers zeggen
«Heerlijke producten. Absoluut de moeite waard. Ciriole ook pittig.»
«Kwaliteit en vriendelijkheid. Een buurtwinkel, we zijn al jaren trouwe klanten.»
«Mijn kinderen zijn opgegroeid met de tortellini waarvan je de kwaliteit van de echt uitstekende vulling proeft.»
«De warmte en het hart van de tagliatelle die mijn oma maakte.»
Beoordelingen staan er in de taal waarin ze geschreven zijn.