Pane pugliese
Specialiteit van de bakkerij, verkrijgbaar in de klassieke versie en in varianten met granen en volkoren
Producenten · Ponti Sul Mincio (MN)
Ambachtelijke familiebakkerij gespecialiseerd in pane pugliese zonder additieven
Eccellenza Italianacertificata 2025–2026ID 11672
Verder lezen
De plek
Panificio Rossi in Ponti sul Mincio is een ambachtelijk familiebedrijf waar de geur van versgebakken brood de traditie van vroeger oproept. Gespecialiseerd in pane pugliese, ook verkrijgbaar in varianten met granen en volkoren, biedt de bakkerij producten aan die zonder additieven worden gemaakt, met geselecteerde meelsoorten waaronder Mantograno, graan uit Mantua dat op zeer korte afstand wordt verbouwd. Het aanbod omvat focacce en pizza's, ontbijtgebak zoals brioches en de traditionele torta sbrisolona uit Mantua.
De oorsprong
Waarom u erop kunt vertrouwen
Panificio Rossi is aangesloten bij het netwerk Eccellenze Italiane. Het merk is geregistreerd in Italië en in het buitenland: elk gecertificeerd bedrijf heeft een uniek kenmerk, dat op elk moment te controleren is.
Panificio Rossi in Ponti Sul Mincio is een ambachtelijk familiebedrijf waar de productie het ritme en de methoden van de traditionele broodbakkerij volgt.
De ligging
Panificio Rossi staat al op onze kaart, met een eigen teken tussen de andere gecertificeerde bedrijven van de streek: hier kunt u het van dichtbij bekijken.
De kaart binnengaanIn bedrijf · Hoe het ontstaat
Panificio Rossi werkt met geselecteerde meelsoorten, waaronder Mantograno, graan uit Mantua dat op zeer korte afstand wordt verbouwd en de directe band met het productiegebied vertegenwoordigt.
Het brood wordt ambachtelijk geproduceerd zonder gebruik van additieven, volgens methoden die de kwaliteit van de grondstof en de natuurlijkheid van het bakproces vooropstellen.
De producten worden dagelijks vers gebakken in het atelier, waar de geur van versgebakken brood de traditie van het bakken van vroeger oproept.
Wat hier ontstaat
Specialiteit van de bakkerij, verkrijgbaar in de klassieke versie en in varianten met granen en volkoren
Ruime selectie hartige producten, van de traditionele focaccia tot verschillende soorten pizza
Brioches en ander zoet gebak voor het ontbijt
De traditionele taart uit Mantua, bereid volgens het klassieke recept van de streek
Het bewijs
Wat bezoekers zeggen
«Erg lekker brood in verschillende soorten. Kwaliteit van echt brood ZONDER additieven. Complimenten!»
«Kleine dorpsbakkerij maar heerlijke producten. Ik raad aan het te proberen»
«Je stapt deze bakkerij binnen en ruikt de geur van versgebakken brood, precies zoals vroeger.»
«Heerlijke focacce en gebak. Naast de vriendelijkheid van het personeel.»
Beoordelingen staan er in de taal waarin ze geschreven zijn.