Ambachtelijk brood
Dagelijks gemaakt volgens de traditionele Calabrische recepten, met een stevig en geurig kruim dat het onderscheidende kenmerk van het bedrijf is.
De stemmen van wie er is geweest
Eén stem tot nu toe
Het gemiddelde verschijnt vanaf de derde stem bij het bordje: met minder zou het de mening van één persoon zijn, groot op een openbare pagina, en dat zou niet eerlijk zijn.
Producenten · San Lorenzo del Vallo (CS)
Ambachtelijke Calabrische bakkerij waar de traditionele mollica de handtekening van elk baksel is
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027
Verder lezen
De plek
Panificio Aita Srl - Oro di Calabria is actief in San Lorenzo del Vallo, in de provincie Cosenza, waar de ambachtelijke productie de oude Calabrische recepten volgt. De mollica is het onderscheidende handtekening-element van het bedrijf: stevig, geurig en overvloedig, ontstaan uit een deeg dat met zorg wordt bereid, in gebaar en tijd. Ze is niet alleen het hart van het brood, maar de ziel van de traditionele gerechten, van de vulling van de zondagse gerechten tot de garnering van gegratineerde groenten.
De oorsprong
Waarom u erop kunt vertrouwen
PANIFICIO AITA SRL - ORO DI CALABRIA is aangesloten bij het netwerk Eccellenze Italiane. Het merk is geregistreerd in Italië en in het buitenland: elk gecertificeerd bedrijf heeft een uniek kenmerk, dat op elk moment te controleren is.
Panificio Aita Srl - Oro di Calabria is gevestigd in San Lorenzo del Vallo, in Contrada Valle del Gelso, in het binnenland van Cosenza.
De ligging
PANIFICIO AITA SRL - ORO DI CALABRIA staat al op onze kaart, met een eigen teken tussen de andere gecertificeerde bedrijven van de streek: hier kunt u het van dichtbij bekijken.
De kaart binnengaanIn bedrijf · De methode
De bewerking volgt precieze gebaren en tijden, gemaakt van geduld, ervaring en diep respect voor de oude Calabrische recepten die zorgvuldigheid in de grondstof vereisen.
Stevig, geurig en overvloedig: de mollica is het handtekening-element van het bedrijf. Ze laat elke smaak in de traditionele gerechten tot zijn recht komen, met dat magische tintje dat het verschil maakt.
Elke dag biedt de bakkerij vers en geurig brood aan, samen met focaccia's en typische Calabrische zoetigheden die getuigen van de zorg en toewijding voor een eeuwenoud vak.
Het aanbod
Dagelijks gemaakt volgens de traditionele Calabrische recepten, met een stevig en geurig kruim dat het onderscheidende kenmerk van het bedrijf is.
Verse ovenproducten die de traditie van het Calabrische bakken volgen, met zuivere ingrediënten en ambachtelijke bewerking.
Zoete specialiteiten uit de regionale traditie, gemaakt met zuivere ingrediënten en recepten die van generatie op generatie zijn doorgegeven.
Het bewijs
Beelden
14 beelden · veeg
