Salumi DOP en IGP
Culatello di Zibello DOP, Prosciutto di Parma DOP, prosciutto crudo di San Daniele DOP, Salame di Cinta Senese DOP, Salama da Sugo Ferrarese IGP. Alle vleeswaren zijn vrij van zuivelderivaten en gluten.
De stemmen van wie er is geweest
Eén stem tot nu toe
Het gemiddelde verschijnt vanaf de derde stem bij het bordje: met minder zou het de mening van één persoon zijn, groot op een openbare pagina, en dat zou niet eerlijk zijn.
Diensten · Roma (RM)
Historische Romeinse salumeria met DOP- en IGP-producten en bezorgservice sinds 1970
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027
Verder lezen
De plek
PACIOTTI SALUMERIA vertegenwoordigt sinds 1970 de traditie van de Romeinse pizzicheria, over drie generaties van familiebeheer. De ingang door de Cappella Suina, een boog van hammen met DOP-keurmerk, leidt naar een assortiment vleeswaren, uitmuntende kazen, kostbare wijnen en gourmetproducten geselecteerd uit heel Italië. De salumeria in Rome bedient klanten met vakkennis en gastvrijheid, en biedt ook thuisbezorging en nationale en internationale e-commerce.
De oorsprong
PACIOTTI SALUMERIA ontstond in 1970 als traditionele Romeinse pizzicheria (fijnkosthandel). De familie Paciotti runt de zaak van de oprichter tot de kleinkinderen, en houdt zo de vakkennis en de gastvrijheid van het gebied levend.
Waarom u erop kunt vertrouwen
PACIOTTI SALUMERIA is aangesloten bij het netwerk Eccellenze Italiane. Het merk is geregistreerd in Italië en in het buitenland: elk gecertificeerd bedrijf heeft een uniek kenmerk, dat op elk moment te controleren is.
De ligging
PACIOTTI SALUMERIA staat al op onze kaart, met een eigen teken tussen de andere gecertificeerde bedrijven van de streek: hier kunt u het van dichtbij bekijken.
De kaart binnengaanWat we doen
Diensten en kenmerken
Culatello di Zibello DOP, Prosciutto di Parma DOP, prosciutto crudo di San Daniele DOP, Salame di Cinta Senese DOP, Salama da Sugo Ferrarese IGP. Alle vleeswaren zijn vrij van zuivelderivaten en gluten.
Een selectie Italiaanse kazen, gekozen om het beste van de nationale zuiveltraditie te vertegenwoordigen.
Kostbare etiketten en gedistilleerde dranken die het gastronomische aanbod van de salumeria completeren.
Verfijnde specialiteiten voor liefhebbers van de Italiaanse gastronomie.
Thuisbezorging in Rome en online verkoop voor de nationale en internationale markt.
In bedrijf · Hoe we werken
Elk product wordt gekozen op basis van kwaliteit en herkomst, met voorrang voor DOP- en IGP-benamingen en uitmuntende producties uit heel Italië.
Het team van PACIOTTI SALUMERIA kent de geschiedenis en de kenmerken van elke vleeswaar en kaas, en biedt de klant advies op basis van vakkennis.
De ingang door de Cappella Suina (de 'varkenskapel'), een boog gevormd door rauwe hammen uit Parma en San Daniele DOP, is de manier waarop de familie Paciotti klanten laat kennismaken met de ervaring van de traditionele pizzicheria.
Alle aangeboden vleeswaren zijn vrij van zuivelderivaten en gluten, zodat iedereen toegang heeft tot de producten van de Italiaanse traditie.
Kort gezegd
Wat bezoekers zeggen
«Het paradijs van vleeswaren en kaas. Je komt binnen door wat de Cappella Suina wordt genoemd: talloze hammen vormen een boog die naar de toonbank leidt, rijk aan allerlei soorten vleeswaren.»
«5 sterren, want meer kan je niet geven: alles is voortreffelijk, te beginnen bij de ingang waar je onder een tunnel van hammen doorloopt.»
«Meester Stefano en zijn team zijn voortreffelijk en ongelooflijk vakkundig. Zeer behulpzaam tegenover de klant, en ook nog vriendelijk en aardig.»
«Er zijn veel plekken om vleeswaren en kaas te kopen, en dan is er hij, de salumiere, degene die de producten kent, hun geschiedenis kent, ze weet te behandelen en te presenteren.»
Beoordelingen staan er in de taal waarin ze geschreven zijn.
Beelden
2 beelden · veeg
