De stemmen van wie er is geweest
gemiddelde van de laatste 4 stemmen
Er wordt gestemd vanaf het bordje in de zaak. Het gemiddelde telt alleen de laatste tien stemmen: een slechte avond weegt, maar na tien bezoeken is hij weg.
Gastronomie · Massarosa (LU)
Pizzeria met houtoven, ambachtelijke banketbakkerij en ijssalon in Piano di Mommio
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027
Verder lezen
De plek
NuovaEra is een veelzijdige horecagelegenheid in Piano di Mommio, een gehucht van Massarosa, die gasten op elk moment van de dag begeleidt. De pizzeria met houtoven biedt pizza's bereid door ervaren pizzabakkers, met de mogelijkheid van bediening aan tafel of om mee te nemen. De ambachtelijke banketbakkerij biedt huisgemaakte zoetigheden met geselecteerde ingrediënten, terwijl de ijssalon ambachtelijk ijs produceert. De bar serveert ontbijt, werklunches met keuken op bestelling en aperitivo's.
Aan tafel
NuovaEra is een veelzijdige horecagelegenheid in Piano di Mommio, een gehucht van Massarosa (dorp in Toscane), gedacht om aan de uiteenlopende behoeften van de dag te voldoen.
Waarom u erop kunt vertrouwen
NUOVA ERA is aangesloten bij het netwerk Eccellenze Italiane. Het merk is geregistreerd in Italië en in het buitenland: elk gecertificeerd bedrijf heeft een uniek kenmerk, dat op elk moment te controleren is.
«Ottimo punto di ritrovo. Qualità degli ingredienti, personale sempre gentile e disponibile. Pizze super.»
5 kokardes · 10 april 2026De relazen staan er in de taal waarin ze zijn geschreven, zonder correctie of vertaling.
De ligging
NUOVA ERA staat al op onze kaart, met een eigen teken tussen de andere gecertificeerde bedrijven van de streek: hier kunt u het van dichtbij bekijken.
De kaart binnengaanIn de keuken
Diensten en kenmerken
Authentieke pizza gebakken in de houtoven, met een baktechniek die smaken en aroma's tot hun recht laat komen. Klassieke en gastronomische pizza's bereid door ervaren pizzabakkers, geserveerd aan tafel of verkrijgbaar om mee te nemen.
Huisgemaakte zoetigheden bereid met ingrediënten van hoge kwaliteit en liefde voor de traditie. Ambachtelijke bewerking die de tijden en gebaren van de klassieke banketbakkerij respecteert.
IJs bereid met ingrediënten van hoge kwaliteit om romigheid en smaak te garanderen. Ambachtelijke productie die elk ingrediënt tot zijn recht laat komen.
Menu met voor- en hoofdgerechten die op het moment zelf worden bereid door de keuken op bestelling. Ook grote salades en gevulde focaccia beschikbaar voor wie snelle oplossingen zoekt.
De bar begeleidt de dag van de espresso in de ochtend tot de avondlijke aperitivo met cocktails bereid door ervaren barpersoneel.
De cijfers
In bedrijf · Het werk
De pizza wordt gebakken in de houtoven, een methode die een perfecte bakking garandeert en de smaken en aroma's van de traditie tot hun recht laat komen.
Banketbakkerij en ijssalon volgen ambachtelijke processen, van de selectie van ingrediënten tot de bereiding, om producten van kwaliteit te bieden.
De lunchgerechten worden op het moment zelf bereid, wat versheid en smaak garandeert ook bij de snelle gerechten.
Beelden
