Vitella piemontese
Gecertificeerd rundvlees, geselecteerd bij veehouderijen in de Piemontese streek en gewaarborgd door het regionale kwaliteitskeurmerk.
De stemmen van wie er is geweest
Eén stem tot nu toe
Het gemiddelde verschijnt vanaf de derde stem bij het bordje: met minder zou het de mening van één persoon zijn, groot op een openbare pagina, en dat zou niet eerlijk zijn.
Producenten · Beinette (CN)
Ambachtelijke slagerij met eigen vleeswaren en gecertificeerd Piemontees vlees in Beinette
Eccellenza Italianacertificata 2025–2026ID 16591
Verder lezen
De plek
De Macelleria Salumeria Caula in Beinette verenigt de traditie van de Piemontese slagerij met de ambachtelijke productie van vleeswaren. Onder leiding van de familie Caula biedt de zaak gecertificeerd Piemontees kalfsvlees, geselecteerd varkens- en witvlees, naast vleeswaren die in het eigen atelier worden vervaardigd. De strenge selectie van grondstoffen en de aandacht voor ambachtelijke verwerking bepalen de identiteit van deze zaak uit de provincie Cuneo.
De oorsprong
Waarom u erop kunt vertrouwen
Macelleria Salumeria Caula is aangesloten bij het netwerk Eccellenze Italiane. Het merk is geregistreerd in Italië en in het buitenland: elk gecertificeerd bedrijf heeft een uniek kenmerk, dat op elk moment te controleren is.
De Macelleria Salumeria Caula is een vast referentiepunt voor Piemontees vlees in Beinette.
De ligging
Macelleria Salumeria Caula staat al op onze kaart, met een eigen teken tussen de andere gecertificeerde bedrijven van de streek: hier kunt u het van dichtbij bekijken.
De kaart binnengaanIn bedrijf · Hoe het ontstaat
Macelleria Salumeria Caula werkt uitsluitend met gecertificeerd Piemontees vlees, gewaarborgd door het regionale kwaliteitskeurmerk. De selectie omvat Piemontese vitella (kalfsvlees), varkensvlees en wit vlees.
Het interne atelier produceert ambachtelijke vleeswaren volgens traditionele methoden. Door de verwerking zelf in handen te houden, wordt elke fase van het proces gecontroleerd.
De zaak stelt assortimenten van vlees en vleeswaren samen die zijn afgestemd op de behoeften van gezinnen, met een combinatie van verse en verwerkte producten.
Wat hier ontstaat
Diensten en kenmerken
Gecertificeerd rundvlees, geselecteerd bij veehouderijen in de Piemontese streek en gewaarborgd door het regionale kwaliteitskeurmerk.
Eigen productie van vleeswaren, vervaardigd in het interne atelier volgens recepten en methoden uit de Piemontese traditie.
Selectie van verse stukken varkensvlees, gekozen op basis van kwaliteit en gecertificeerde herkomst.
Assortiment vers gevogelte, dagelijks geselecteerd om versheid en kwaliteit te garanderen.
Samengestelde assortimenten van vers vlees en eigen vleeswaren, ontworpen om variatie en volledigheid te bieden.
Het bewijs
Wat bezoekers zeggen
«Uitstekend vlees en zeer vriendelijk personeel.»
«Uitstekende producten voor een goede prijs. Vriendelijk personeel.»
«Ik ben zeer tevreden, het vlees is van uitstekende kwaliteit.»
«Goed vlees. De eigenaars zijn zeer vriendelijk.»
Beoordelingen staan er in de taal waarin ze geschreven zijn.
Beelden
