De stemmen van wie er is geweest
Eén stem tot nu toe
Het gemiddelde verschijnt vanaf de derde stem bij het bordje: met minder zou het de mening van één persoon zijn, groot op een openbare pagina, en dat zou niet eerlijk zijn.
Producenten · Rimini (RN)
Gecertificeerd vlees uit gecontroleerde keten en ambachtelijke gastronomie sinds 1961
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027ID 15445
Verder lezen
De plek
Sinds 1961 selecteert Macelleria & Gastronomia Giovanetti vlees dat uitsluitend afkomstig is van in Italië gefokt vee via een gecontroleerde keten. De aansluiting bij de Nativa Gran Carne-keten garandeert producten die gecertificeerd zijn als Qualità Reale, afkomstig van runderen van gewaardeerde Italiaanse rassen die gevoed worden volgens biologische landbouw zonder ggo's of hormonen. Naast de vleestoonbank biedt de gastronomie-afdeling ambachtelijke specialiteiten die klaar zijn om te bereiden of al gaar zijn.
De oorsprong
Macelleria & Gastronomia Giovanetti is al sinds 1961 actief in Rimini en brengt sindsdien geselecteerd vlees en gastronomische producten van hoge kwaliteit op de lokale tafels.
Waarom u erop kunt vertrouwen
Macelleria & Gastronomia Giovanetti is aangesloten bij het netwerk Eccellenze Italiane. Het merk is geregistreerd in Italië en in het buitenland: elk gecertificeerd bedrijf heeft een uniek kenmerk, dat op elk moment te controleren is.
De ligging
Macelleria & Gastronomia Giovanetti staat al op onze kaart, met een eigen teken tussen de andere gecertificeerde bedrijven van de streek: hier kunt u het van dichtbij bekijken.
De kaart binnengaanIn bedrijf · Hoe het ontstaat
Het vlees komt van runderen van gewaardeerde Italiaanse rassen, geselecteerd op hun organoleptische eigenschappen en gefokt volgens richtlijnen die hun herkomst certificeren.
De dieren van de Nativa Gran Carne-keten worden gevoed met rantsoenen die volledig afkomstig zijn uit de biologische landbouw, zonder ggo's en dierlijke meel, volgens protocollen die worden gecontroleerd door de afdeling Zoötechnische Wetenschappen van de Universiteit van Padua.
De producten zijn gecertificeerd als Qualità Reale door Q Certificazioni, een instantie die erkend is door het Ministerie van Landbouw en die het respect voor de parameters van dierenwelzijn en de traceerbaarheid van de keten garandeert.
De gastronomie-afdeling bereidt ambachtelijke specialiteiten met het geselecteerde vlees en kwaliteitsgrondstoffen, en maakt gehaktballen, gegratineerde gerechten, traditionele lasagne en pastagerechten met vis.
Wat hier ontstaat
Diensten en kenmerken
Runderen van gewaardeerde Italiaanse rassen, gefokt volgens een gecertificeerde richtlijn, met biologische voeding en groei volgens natuurlijke ritmes. Het vlees is rijk aan Omega 3 en kenmerkt zich door hoge organoleptische kwaliteit.
Selectie van vlees van in Italië gefokt vee met gecertificeerde herkomst, bewerkt volgens de traditie en verkrijgbaar aan de vleestoonbank.
Gehaktballen, gegratineerde gerechten en ambachtelijke bereidingen gemaakt met het geselecteerde vlees, klaar om op tafel te brengen.
Lasagne bereid volgens traditionele recepten, al gaar en klaar voor consumptie.
Gastronomische specialiteiten op basis van vis, ambachtelijk bereid en verkrijgbaar in de gastronomie-afdeling.
Selectie van vleeswaren van hoge kwaliteit, gekozen als aanvulling op het aanbod van de slagerij.
Het bewijs
Wat bezoekers zeggen
«Ik houd van kwaliteit, ik houd van mijn producten. Ik kan zeggen dat het allemaal waar is en dat je het merkt. Vlees en vleeswaren van uitstekende kwaliteit en een uitstekende service.»
«Kwaliteitsvlees, zowel wit als rood. Uitstekende gastronomie, van gehaktballen tot gegratineerde gerechten, van traditionele lasagne tot pastagerechten met vis.»
«Grote kwaliteit en grote service, een winkel die niet sluit maar juist heropleeft door uitmuntendheid te bieden.»
«Hoge productkwaliteit. Uitstekend vlees. Voortreffelijke rosticceria. We komen er al jaren.»
Beoordelingen staan er in de taal waarin ze geschreven zijn.
