De stemmen van wie er is geweest
gemiddelde van de laatste 5 stemmen
Er wordt gestemd vanaf het bordje in de zaak. Het gemiddelde telt alleen de laatste tien stemmen: een slechte avond weegt, maar na tien bezoeken is hij weg.
Gastronomie · Pietramelara (CE)
Slagerij en grillrestaurant in Pietramelara: geselecteerd vlees en grillbereiding volgens Campaanse traditie
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027
Verder lezen
De plek
Macelleria E Braceria Bonafiglia verenigt in Pietramelara de dubbele roeping van winkel en restaurant, waar de selectie van vleessoorten aan de toonbank wordt aangevuld met de bereiding op de grill. De zaak biedt een gastronomisch traject dat de grondstof tot zijn recht laat komen via de klassieke methode van het vuur, volgens de traditie van de Campaanse braceria's. Een model dat transparantie in de keten en de directe relatie tussen de keuze van het stuk vlees en de bereiding aan tafel voorop stelt.
De formule
Macelleria E Braceria Bonafiglia combineert verkoop aan de toonbank met een grillrestaurant.
Waarom u erop kunt vertrouwen
Macelleria E Braceria Bonafiglia is aangesloten bij het netwerk Eccellenze Italiane. Het merk is geregistreerd in Italië en in het buitenland: elk gecertificeerd bedrijf heeft een uniek kenmerk, dat op elk moment te controleren is.
«Consigliato vivamente»
5 kokardes · 22 april 2026De relazen staan er in de taal waarin ze zijn geschreven, zonder correctie of vertaling.
De ligging
Macelleria E Braceria Bonafiglia staat al op onze kaart, met een eigen teken tussen de andere gecertificeerde bedrijven van de streek: hier kunt u het van dichtbij bekijken.
De kaart binnengaanDe cijfers
Beelden
10 beelden · veeg
