Tartare
Bereid met zorgvuldig geselecteerde grondstoffen, vormen de tartaren een van de meest gewaardeerde specialiteiten van de zaak. Bij de thematische proeverijen worden ze gecombineerd met witte wijnen die hun frisheid laten uitkomen.
De stemmen van wie er is geweest
Eén stem tot nu toe
Het gemiddelde verschijnt vanaf de derde stem bij het bordje: met minder zou het de mening van één persoon zijn, groot op een openbare pagina, en dat zou niet eerlijk zijn.
Gastronomie · Roma (RM)
Wine bar en enoteca met meer dan tweehonderd Italiaanse etiketten, proeverijen en gastronomische keuken in het hart van Centocelle
Eccellenza Italianacertificata 2025–2026ID 26827
Verder lezen
De plek
In het hart van Centocelle, in Rome, is LitroWine een wine bar en enoteca die meer dan tweehonderd etiketten aanbiedt, geselecteerd van noord tot zuid Italië, eilanden inbegrepen. De gastvrije en verzorgde sfeer biedt onderdak aan thematische proeverijen onder leiding van ervaren sommeliers, met combinaties van kwaliteitsvolle tartaren en plankjes. Naast de tafelservice met wijnen, cocktails en tapbier biedt LitroWine ook catering voor speciale evenementen en gastronomische diners aan huis met een toegewijde chef.
Aan tafel
LitroWine ontstaat in Rome als referentiepunt voor wijnliefhebbers, met een wijnkelder die het Italiaanse wijnerfgoed viert.
Waarom u erop kunt vertrouwen
LitroWine is aangesloten bij het netwerk Eccellenze Italiane. Het merk is geregistreerd in Italië en in het buitenland: elk gecertificeerd bedrijf heeft een uniek kenmerk, dat op elk moment te controleren is.
De ligging
LitroWine staat al op onze kaart, met een eigen teken tussen de andere gecertificeerde bedrijven van de streek: hier kunt u het van dichtbij bekijken.
De kaart binnengaanIn de keuken
Diensten en kenmerken
Bereid met zorgvuldig geselecteerde grondstoffen, vormen de tartaren een van de meest gewaardeerde specialiteiten van de zaak. Bij de thematische proeverijen worden ze gecombineerd met witte wijnen die hun frisheid laten uitkomen.
Composities van kwaliteitsvolle vleeswaren en kazen, samengesteld om de combinaties met de wijnen uit de kelder te laten schitteren. Elk plankje weerspiegelt de zorgvuldige productselectie.
Evenementen onder leiding van sommeliers die de gasten meenemen op ontdekking van specifieke streken en wijnsoorten, met verfijnde combinaties die wijnkunde en gastronomie verenigen.
Een exclusieve service met een toegewijde chef die privédiners bereidt bij de klanten thuis, met menu's op maat naargelang voorkeuren en gelegenheden.
Van verjaardag tot zakelijk diner, LitroWine verzorgt de gastronomische ervaring met op maat gemaakte voorstellen die de kwaliteit van de wine bar buiten de zaak brengen.
De cijfers
Wat bezoekers zeggen
«Mooie zaak in het hart van Centocelle, ik nam deel aan de proeverij met witte wijnen en tonijntartaar en alles was heerlijk! Ervaren sommelier met oog voor detail.»
«Heel leuke, gezellige zaak, uitstekend eten. Personeel zeer behulpzaam bij het uitleggen van de wijnen en met aandacht voor onze voedingsvoorkeuren.»
«Een verrassing in het hart van Centocelle, ruime keuze aan wijnen, maar ook cocktails en tapbier. Uitstekende combinaties, ik raad de tartaar en het plankje aan.»
«De selectie is echt indrukwekkend. De zorg waarmee de wijnen zijn gekozen weerspiegelt zich in de kwaliteit van elke fles. Ook wie liever geen wijn drinkt, zal niet teleurgesteld zijn.»
Beoordelingen staan er in de taal waarin ze geschreven zijn.
In bedrijf · Het wijnhuis
De wijnkelder telt meer dan tweehonderd etiketten die Italië van noord tot zuid doorkruisen, eilanden inbegrepen. Elke fles wordt zorgvuldig gekozen om de kwaliteit en diversiteit van het Italiaanse wijnlandschap te vertegenwoordigen.
Ervaren sommeliers begeleiden de gasten bij het kiezen van de wijn, met aandacht voor persoonlijke smaak en voorkeuren. Het advies strekt zich ook uit tot de selectie voor privé- en zakelijke evenementen.
Naast wijnen biedt de bar cocktails bereid volgens de regels van de klassieke mixologie en geselecteerd tapbier, om ook kwaliteitsvolle alternatieven te bieden aan wie geen wijn drinkt.