Sorbetto al limone nella scorza
De specialiteit van het huis wordt geserveerd direct in de schil van een verse citroen, die de smaak van de sorbet, bereid met citroenen uit het Gardameer-gebied, extra tot zijn recht laat komen
Gastronomie · Limone Sul Garda (BS)
De stemmen van wie er is geweest
Eén stem tot nu toe
Het gemiddelde verschijnt vanaf de derde stem bij het bordje: met minder zou het de mening van één persoon zijn, groot op een openbare pagina, en dat zou niet eerlijk zijn.
Ambachtelijke ijssalon met citroensorbet geserveerd in de verse schil in Limone sul Garda
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027
Verder lezen
De plek
LB Gelateria komt voort uit de droom van Laura en Bruno, die hun passie voor ambachtelijk kwaliteitsijs naar het Gardameer hebben gebracht. Tussen het atelier in Toscolano Maderno en de vestiging in Limone sul Garda aan de via IV Novembre onderscheidt de activiteit zich door het gebruik van biologische en natuurlijke ingrediënten. De specialiteit van het huis is de citroensorbet, geserveerd in de schil van een verse citroen, die de smaken van het Gardameer-gebied naar voren brengt. LB Gelateria, erkend als halve finalist bij de wereldwedstrijd voor ijs en in de Gelato Festival World Ranking, biedt klassieke smaken en speciale creaties zoals citroen met witte chocolade. De rondtrekkende aanwezigheid met de ape car langs het fiets- en wandelpad completeert het aanbod, en brengt de ambachtelijke kwaliteit ook naar bezoekers en fietsers aan het meer.
Aan tafel
LB Gelateria komt voort uit het project van Laura en Bruno, die hun idee van ambachtelijk ijs op basis van kwaliteitsingrediënten naar Limone sul Garda hebben gebracht.
Waarom u erop kunt vertrouwen
LB GELATERIA is aangesloten bij het netwerk Eccellenze Italiane. Het merk is geregistreerd in Italië en in het buitenland: elk gecertificeerd bedrijf heeft een uniek kenmerk, dat op elk moment te controleren is.
De ligging
LB GELATERIA staat al op onze kaart, met een eigen teken tussen de andere gecertificeerde bedrijven van de streek: hier kunt u het van dichtbij bekijken.
De kaart binnengaanIn de keuken
Diensten en kenmerken
De specialiteit van het huis wordt geserveerd direct in de schil van een verse citroen, die de smaak van de sorbet, bereid met citroenen uit het Gardameer-gebied, extra tot zijn recht laat komen
Een originele creatie die de frisheid van citroen combineert met de zoetheid van witte chocolade, in een evenwicht van contrasterende smaken
Hazelnoot en pistache worden verwerkt volgens ambachtelijk recept, met geselecteerde grondstoffen die de volle smaak van de noten tot uiting laten komen
De toonbank biedt de smaken van de Italiaanse traditie, bereid met biologische melk en natuurlijke ingrediënten voor een ijs met een authentieke smaak
Wat bezoekers zeggen
«IJs, uitstekend. Je proeft de kwaliteit. Ik heb het ijs geserveerd in de citroen geproefd en het was heerlijk. Je proefde de smaak van verse citroen. Bovendien gebruiken ze biologische melk.»
«Uitzonderlijk ijs! Ik hou niet van citroen, maar hier heb ik een speciaal ijs geproefd dat ze zelf maken met citroen en witte chocolade, heerlijk!»
«Ik weet niet meer hoe lang geleden het is dat ik zo'n ijs heb gegeten. Helemaal terug naar mijn kindertijd, toen ijs werd gemaakt met natuurlijke producten die vakkundig werden gemengd.»
«Beste ijssalon in Limone sul Garda, zonder twijfel. Vooral de citroensmaken, al zijn de Hazelnoot en Pistache ook fantastisch.»
Beoordelingen staan er in de taal waarin ze geschreven zijn.
In bedrijf · De methode
Het ijs wordt bereid in het atelier in Toscolano Maderno volgens de technieken van de Italiaanse ambachtelijke traditie, zonder gebruik van industriële preparaten
De productie maakt gebruik van biologische melk en natuurlijke ingrediënten, geselecteerd om de kwaliteit van het eindproduct te garanderen en de grondstoffen te respecteren
Citroenen van het Gardameer vinden hun plaats in de speciale bereidingen, van de verse schil die als natuurlijke houder voor de sorbet dient tot de speciale creaties die het karakter ervan benadrukken