Pizza uit de houtoven
De specialiteit van het huis is de pizza gebakken in de houtoven, bereid met traditioneel deeg volgens de regels van de pizzabakkerskunst.
De stemmen van wie er is geweest
Eén stem tot nu toe
Het gemiddelde verschijnt vanaf de derde stem bij het bordje: met minder zou het de mening van één persoon zijn, groot op een openbare pagina, en dat zou niet eerlijk zijn.
Gastronomie · Plemmirio (SR)
Pizzeria met houtoven, ambachtelijke bakkerij en ijssalon in Plemmirio
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027
Verder lezen
De plek
La Svolta del Gusto brengt onder één dak een pizzeria met houtoven, een ambachtelijke bakkerij en een ijssalon samen. De zaak in Plemmirio, in de provincie Syracuse, is een compleet referentiepunt voor de kuststreek van Capo Murro di Porco. De familiale leiding en de aandacht voor specifieke voedingsbehoeften, met de mogelijkheid om te kiezen voor glutenvrij deeg, kenmerken de aanpak van de zaak.
Aan tafel
La Svolta del Gusto is gevestigd in Plemmirio, aan de kust van Syracuse, en biedt pizza uit de houtoven volgens de traditie.
Waarom u erop kunt vertrouwen
LA SVOLTA DEL GUSTO is aangesloten bij het netwerk Eccellenze Italiane. Het merk is geregistreerd in Italië en in het buitenland: elk gecertificeerd bedrijf heeft een uniek kenmerk, dat op elk moment te controleren is.
De ligging
LA SVOLTA DEL GUSTO staat al op onze kaart, met een eigen teken tussen de andere gecertificeerde bedrijven van de streek: hier kunt u het van dichtbij bekijken.
De kaart binnengaanIn de keuken
Diensten en kenmerken
De specialiteit van het huis is de pizza gebakken in de houtoven, bereid met traditioneel deeg volgens de regels van de pizzabakkerskunst.
Voor wie specifieke voedingsbehoeften heeft, is er de mogelijkheid om te kiezen voor glutenvrij deeg, bereid met dezelfde zorg als de traditionele versie.
De eigen bakkerij produceert dagelijks brood en andere ambachtelijke broodproducten.
De ijssalon completeert het gastronomische aanbod van de zaak.
De cijfers
Wat bezoekers zeggen
«It was possible to choose a gluten-free dough and it was really good»
«Pizza ottima cotta nel forno a legna. Staff gentilissimo con servizio impeccabile.»
Beoordelingen staan er in de taal waarin ze geschreven zijn.
In bedrijf · De methode
De pizza wordt gebakken in de houtoven, een methode die een hoge temperatuur en een gelijkmatige baktijd garandeert, volgens de Napolitaanse pizzabakkerstraditie.
De zaak bereidt zowel traditioneel deeg als glutenvrij deeg, met gescheiden procedures om de veiligheid van klanten met coeliakie te waarborgen.
De eigen bakkerij werkt met ambachtelijke methoden voor de dagelijkse productie van brood en andere broodproducten.
