Peposo di polpo
De meest gewaardeerde specialiteit van het huis: octopus lang gegaard met tomaat en peper, een bereiding die de malsheid van het schaaldier laat uitkomen
De stemmen van wie er is geweest
gemiddelde van de laatste 9 stemmen
Er wordt gestemd vanaf het bordje in de zaak. Het gemiddelde telt alleen de laatste tien stemmen: een slechte avond weegt, maar na tien bezoeken is hij weg.
Gastronomie · Follonica (GR)
Visrestaurant in Follonica met visgerechten en familiale leiding
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027
Verder lezen
De plek
La Perla del Golfo is een visrestaurant in het hart van Follonica, aan de via Bovio 11, met een gastvrije en familiale sfeer. De keuken zet de verse vis uit de streek in de schijnwerpers met verzorgde en verfijnde bereidingen: onder de specialiteiten vallen op de peposo di polpo, de gemengde grill, de lichte frituur van inktvis en garnalen, en de vakkundig bereide spaghetti alle vongole. De aandacht voor detail komt tot uiting in de tafeldekking en de eigen productie van desserts en ijs. De familiale leiding staat garant voor een attente en hartelijke bediening.
Aan tafel
La Perla del Golfo is een visrestaurant gelegen aan de via Bovio, in het centrum van Follonica.
Waarom u erop kunt vertrouwen
LA PERLA DEL GOLFO is aangesloten bij het netwerk Eccellenze Italiane. Het merk is geregistreerd in Italië en in het buitenland: elk gecertificeerd bedrijf heeft een uniek kenmerk, dat op elk moment te controleren is.
«Pietanze eccellenti e fresche, personale cortese e area giorchi per bambini: siamo stati benissimo!»
5 kokardes · 16 mei 2026De relazen staan er in de taal waarin ze zijn geschreven, zonder correctie of vertaling.
De ligging
LA PERLA DEL GOLFO staat al op onze kaart, met een eigen teken tussen de andere gecertificeerde bedrijven van de streek: hier kunt u het van dichtbij bekijken.
De kaart binnengaanIn de keuken
Diensten en kenmerken
De meest gewaardeerde specialiteit van het huis: octopus lang gegaard met tomaat en peper, een bereiding die de malsheid van het schaaldier laat uitkomen
Verse vis, met zorg gegrild, geserveerd met olijfolie en citroen om de natuurlijke smaken van de zee te benadrukken
Bereid volgens de traditie met verse mosseltjes (vongole) en een uitgesproken smaak, een klassieker van de visgerechten, vakkundig uitgevoerd
Lichte, krokante frituur, waarbij de malsheid van inktvis en garnalen tot zijn recht komt dankzij de zorgvuldige bereidingswijze
Het restaurant maakt de desserts zelf, waaronder crema catalana en ambachtelijk ijs
De cijfers
Wat bezoekers zeggen
«De kwaliteit van het eten: onbetwistbaar (echt alles heel goed). Het personeel professioneel en behulpzaam. De tafel was met zorg, harmonie en symmetrie gedekt.»
«Mensen, hier eet je als een god. Alles was perfect: van de olijfolie met citroen tot de bereiding van de tonijn. Personeel superaardig, zeer attent en gastvrij.»
«Peposo di polpo 🔝 tegamata 🔝 lichte en zeer malse frituur 🔝 zeer malse octopusjes (moscardini) 🔝»
«Gerechten van uitstekende kwaliteit, verzorgd tot in detail en rijk aan smaak. Het personeel is gastvrij en vriendelijk en weet je altijd het gevoel te geven dat je thuis bent.»
Beoordelingen staan er in de taal waarin ze geschreven zijn.