Pizze napoletane
Gebakken in de houtoven volgens de traditie van Napels, authentiek en smaakvol
De stemmen van wie er is geweest
Eén stem tot nu toe
Het gemiddelde verschijnt vanaf de derde stem bij het bordje: met minder zou het de mening van één persoon zijn, groot op een openbare pagina, en dat zou niet eerlijk zijn.
Gastronomie · Prayssac
Italiaanse keuken en pizzeria napoletana in Prayssac: ambachtelijke verse pasta en houtoven
Eccellenza Italianacertificata 2025–2026
Verder lezen
De plek
La Nonna Pauletta brengt de authenticiteit van de Italiaanse keuken naar Prayssac, in een restaurant waar elk gerecht een verhaal van traditie en gezelligheid vertelt. Met uitzicht op de Place de l'Église serveert het restaurant pizze napoletane uit de houtoven, verse pasta die dagelijks in het atelier wordt bereid en een wijnselectie die is samengesteld om de gerechten te begeleiden. Het aanbod omvat ook vegetarische opties en eigen desserts, in een omgeving waar de passie voor de Italiaanse tafel zich vertaalt in een culinaire ervaring.
Aan tafel
La Nonna Pauletta ontstond uit een passie voor de Italiaanse keuken en heeft zich ontwikkeld tot een plek van gastronomische ontdekking en gedeelde momenten.
Waarom u erop kunt vertrouwen
La Nonna Pauletta is aangesloten bij het netwerk Eccellenze Italiane. Het merk is geregistreerd in Italië en in het buitenland: elk gecertificeerd bedrijf heeft een uniek kenmerk, dat op elk moment te controleren is.
In de keuken
Diensten en kenmerken
Gebakken in de houtoven volgens de traditie van Napels, authentiek en smaakvol
Dagelijks bereid in het atelier van het restaurant, in verschillende varianten en volgens ambachtelijke methoden
Een selectie evenwichtige vegetarische gerechten die de Italiaanse keuken vertolken
Een wijnkaart samengesteld om de gerechten van het menu te laten uitkomen en te begeleiden
De cijfers
Wat bezoekers zeggen
«Les pizzas sont excellentes et la pâte incomparable, avec une vraie fermentation. Les produits sont d'excellente qualité et sont bien italiens.»
«Très bon repas, simple et efficace. L'assiette de charcuterie est très bonne et variée. Pizzas et pâtes fraîche au top. Les desserts sont excellents.»
«La cuisine est délicieuse, tout est frais, que ce soit les pâtes, les pizzas ou les desserts succulents. Notre favoris a Prayssac»
«Pâtes, pizza et desserts faits maison. Serveur très agréable. Tout pour passer un bon petit moment !»
Beoordelingen staan er in de taal waarin ze geschreven zijn.
In bedrijf · De methode
De pizze napoletane worden gebakken op houtvuur, een methode die de traditionele bakwijze en de authentieke smaak van het deeg garandeert
De verse pasta wordt elke dag bereid in het atelier van het restaurant, volgens ambachtelijke technieken die de textuur en smaak bewaren
De kaart biedt kwaliteitswijnen die zijn gekozen om de eigenschappen van de Italiaanse gerechten te doen uitkomen
Beelden
3 beelden · veeg
