Filetto ai funghi porcini
Zeer mals rundsfiletje geserveerd met geurige, smaakvolle porcini-paddenstoelen, één van de meest geliefde gerechten van het huis
De stemmen van wie er is geweest
gemiddelde van de laatste 3 stemmen
Er wordt gestemd vanaf het bordje in de zaak. Het gemiddelde telt alleen de laatste tien stemmen: een slechte avond weegt, maar na tien bezoeken is hij weg.
Gastronomie · San Gimignano (SI)
Familietrattoria in de historische binnenstad van San Gimignano met traditionele Toscaanse keuken
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027
Verder lezen
De plek
La Locanda del Tagliere is een familietrattoria in het hart van San Gimignano, in Vicolo dell'Oro. Het echtpaar dat de zaak leidt werkt met passie en aandacht voor detail in keuken en zaal, en biedt gerechten van de Toscaanse traditie bereid met verse, kwalitatieve ingrediënten. Tot de specialiteiten behoren filetto ai funghi porcini, ribollita, trippa en plankjes met vleeswaren en kazen uit de streek. De gastvrije en lichte ruimte biedt een panoramisch venster over de omliggende vallei, wat een aangename en intieme sfeer creëert.
Aan tafel
La Locanda del Tagliere ligt in Vicolo dell'Oro, in de historische binnenstad van San Gimignano, waar man en vrouw samen keuken en zaal runnen.
Waarom u erop kunt vertrouwen
LA LOCANDA DEL TAGLIERE - TRATTORIA is aangesloten bij het netwerk Eccellenze Italiane. Het merk is geregistreerd in Italië en in het buitenland: elk gecertificeerd bedrijf heeft een uniek kenmerk, dat op elk moment te controleren is.
De ligging
LA LOCANDA DEL TAGLIERE - TRATTORIA staat al op onze kaart, met een eigen teken tussen de andere gecertificeerde bedrijven van de streek: hier kunt u het van dichtbij bekijken.
De kaart binnengaanIn de keuken
Diensten en kenmerken
Zeer mals rundsfiletje geserveerd met geurige, smaakvolle porcini-paddenstoelen, één van de meest geliefde gerechten van het huis
Selectie van vleeswaren en kazen uit de Toscaanse streek, geserveerd op rijkelijk gevulde en verzorgde plankjes
Traditionele Toscaanse gerechten bereid met verse, kwalitatieve ingrediënten, met een authentieke en uitgesproken smaak
Risotto bereid met truffel, met een bijzondere en rijke smaak
Verse pasta op traditionele Toscaanse wijze klaargemaakt, in ruime en verzorgde porties
De cijfers
Wat bezoekers zeggen
«Een perfecte ervaring. Het eten, de wijn en het bier met rijke, verzorgde en verrassende smaken, samen met de zeer attente en vriendelijke bediening in de zaal, maakten van onze lunch vandaag een echt genot.»
«Gastvrije, lichte en zeer aangename ruimte. We hebben uitstekende gerechten geproefd, bereid met kwaliteitsingrediënten en veel zorg. De bediening was professioneel, attent en hartelijk.»
«Elk gerecht was tot in de kleinste details verzorgd, met een authentieke en uitgesproken smaak die de Toscaanse traditie perfect weerspiegelt. Het filetje was zeer mals en de porcini geurig en smaakvol.»
«De gerechten zijn de prijs absoluut waard: rijk, verzorgd en zeer overvloedig, ver verwijderd van de karige porties die je elders vindt. De truffel is werkelijk bijzonder.»
Beoordelingen staan er in de taal waarin ze geschreven zijn.
In bedrijf · De methode
La Locanda del Tagliere selecteert verse, kwalitatieve ingrediënten die de Toscaanse traditie weerspiegelen
Elk gerecht wordt tot in de kleinste details verzorgd, met aandacht voor authentieke smaken en traditie
De gerechten zijn rijk en overvloedig, ver verwijderd van kleine porties, met een evenwichtige verhouding tussen kwaliteit en kwantiteit