Bistecca alla fiorentina
De specialiteit van het huis, tot in de perfectie gebakken volgens de Toscaanse traditie, geserveerd met gebakken aardappelen.
De stemmen van wie er is geweest
Eén stem tot nu toe
Het gemiddelde verschijnt vanaf de derde stem bij het bordje: met minder zou het de mening van één persoon zijn, groot op een openbare pagina, en dat zou niet eerlijk zijn.
Gastronomie · Firenze (FI)
Toscaanse keuken en Napolitaanse pizza in het historische centrum van Florence
Eccellenza Italianacertificata 2025–2026ID 17942
Verder lezen
De plek
La Grotta Di Leo is een restaurant en pizzeria in familiebeheer in het hart van het historische centrum van Florence, in Via della Scala. De keuken viert de meest authentieke Toscaanse traditie met gerechten als bistecca alla fiorentina, ribollita, pappa al pomodoro en bruschette met lokale extra vergine olijfolie. De pizza's worden gebakken in de houtoven door Napolitaanse meester-pizzabakkers. De selectie van de grondstoffen is nauwkeurig, met de voorkeur voor streekproducten en seizoensingrediënten.
Aan tafel
La Grotta Di Leo brengt in het historische centrum van Florence een keuken die het Toscaanse gastronomische erfgoed verenigt met de kunst van de Napolitaanse pizza.
Waarom u erop kunt vertrouwen
La Grotta Di Leo is aangesloten bij het netwerk Eccellenze Italiane. Het merk is geregistreerd in Italië en in het buitenland: elk gecertificeerd bedrijf heeft een uniek kenmerk, dat op elk moment te controleren is.
De ligging
La Grotta Di Leo staat al op onze kaart, met een eigen teken tussen de andere gecertificeerde bedrijven van de streek: hier kunt u het van dichtbij bekijken.
De kaart binnengaanIn de keuken
De specialiteit van het huis, tot in de perfectie gebakken volgens de Toscaanse traditie, geserveerd met gebakken aardappelen.
De Toscaanse soep par excellence, bereid met seizoensgroenten en oudbakken brood volgens het traditionele recept.
Het eenvoudige gerecht van de Florentijnse keuken, dat de eenvoud van de streekingrediënten laat schitteren.
Getoast brood met lokale extra vergine olijfolie, volgens de meest authentieke Toscaanse traditie.
Gebakken in de houtoven door Napolitaanse meester-pizzabakkers, volgens de technieken van de Napolitaanse traditie.
De cijfers
Wat bezoekers zeggen
«De eigenaresse, Grazia, was heel vriendelijk. Ze was ook heel aardig tegen mijn kleine dochter en liet haar zich op haar gemak voelen.»
«De fiorentina met gebakken aardappelen was heerlijk en heel mals. Snelle bediening, gastvrije en leuke plek.»
«We hebben 3 halve fiorentina's genomen... een delicatesse die in de mond smolt, voor een betaalbare prijs van 25€ (aardappelen inbegrepen).»
«Uitstekend eten... de cheesecake was fantastisch. Attent personeel, de eigenaresse heel vriendelijk en sympathiek.»
Beoordelingen staan er in de taal waarin ze geschreven zijn.
In bedrijf · Het werk
La Grotta Di Leo selecteert de grondstoffen met zorg, met de voorkeur voor lokale producten en met respect voor de seizoensgebondenheid van de ingrediënten.
De pizza's worden gebakken in de houtoven, een essentieel instrument om de Napolitaanse traditie te respecteren en een perfecte bakking te bereiken.
De Toscaanse gerechten volgen de oorspronkelijke recepten en geven authentieke smaken door die de Florentijnse keuken vertellen.
