Profiteroles
De specialiteit die de zaak zijn naam gaf: soesjes gevuld met chantillycrème en overgoten met gianduja-crème, ook verkrijgbaar in de varianten met zabaione en pistache
De stemmen van wie er is geweest
2 stemmen tot nu toe
Het gemiddelde verschijnt vanaf de derde stem bij het bordje: met minder zou het de mening van één persoon zijn, groot op een openbare pagina, en dat zou niet eerlijk zijn.
Gastronomie · Asti (AT)
Ambachtelijke banketbakkerij in Asti met eigen atelier sinds 1989
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027ID 26162
Verder lezen
De plek
La Casa del Profiterole, Pasticceria Zanetti, is een ambachtelijk atelier in Asti dat sinds 1989 de traditie voortzet die grootvader Luigi ooit in Calliano begon. In het atelier aan de Corso Savona (straat in Asti) ontstaat elk product uit de selectie van hoogwaardige grondstoffen en ambachtelijke bewerking. Het pronkstuk is de productie van de beroemde profiteroles, soesjes gevuld met chantillycrème en overgoten met gianduja-crème, ook verkrijgbaar in de varianten zabaione en pistache. Het aanbod loopt van het ontbijt met croissants die op het moment zelf worden gevuld tot taarten op maat, van huisgemaakte bonbons tot finger food. De gezellige theesalon met veranda biedt een plek om tot rust te komen en te genieten van de creaties van de familie Zanetti.
Aan tafel
LA CASA DEL PROFITEROLE, ook bekend als Pasticceria Zanetti, zet in Asti een traditie voort die grootvader Luigi ooit in Calliano begon.
Waarom u erop kunt vertrouwen
LA CASA DEL PROFITEROLE is aangesloten bij het netwerk Eccellenze Italiane. Het merk is geregistreerd in Italië en in het buitenland: elk gecertificeerd bedrijf heeft een uniek kenmerk, dat op elk moment te controleren is.
De ligging
LA CASA DEL PROFITEROLE staat al op onze kaart, met een eigen teken tussen de andere gecertificeerde bedrijven van de streek: hier kunt u het van dichtbij bekijken.
De kaart binnengaanIn de banketbakkerij
Diensten en kenmerken
De specialiteit die de zaak zijn naam gaf: soesjes gevuld met chantillycrème en overgoten met gianduja-crème, ook verkrijgbaar in de varianten met zabaione en pistache
Croissants met jam of op het moment zelf gevuld met banketbakkersroom, chocolade of zabaione, aangevuld met focaccia en gevulde broodjes voor wie liever hartig ontbijt
Gevulde bonbons gemaakt in het eigen atelier, het pronkstuk van de chocoladebewerking van het huis
Taarten op bestelling, ontworpen volgens de wensen van de klant
De cijfers
Wat bezoekers zeggen
«De brioches zijn heerlijk vers en tegen een goede prijs.»
«Banketbakkerij met uitstekende producten, van de profiteroles tot de gebakjes, met een even goede koffiebar. Het verwarmde terras is een lust voor het oog.»
«De versheid van de croissants en de uitstekende banketbakkersroom, buitengewoon!»
«De profiteroles zijn heerlijk, de beste die ik ooit heb gegeten.»
Beoordelingen staan er in de taal waarin ze geschreven zijn.
In bedrijf · Het atelier
Alle producten ontstaan in het eigen banketbakkersatelier, zonder gebruik van extern voorbewerkte producten
De bewerking begint met de keuze van kwalitatieve grondstoffen, de basis van de ambachtelijke traditie
De croissants worden op het moment zelf gevuld, wat versheid en kwaliteit van de banketbakkersroom garandeert
