Passatelli e strozzapreti al sugo di pesce
Traditionele Romagnese pastagerechten bereid met een frisse vissaus, waarin zelfgemaakte pasta de smaken van de zee ontmoet
De stemmen van wie er is geweest
2 stemmen tot nu toe
Het gemiddelde verschijnt vanaf de derde stem bij het bordje: met minder zou het de mening van één persoon zijn, groot op een openbare pagina, en dat zou niet eerlijk zijn.
Gastronomie · Cesena (FC)
Visosteria op de heuvels van Cesena, zeekeuken met zelfgemaakte pasta
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027
Verder lezen
De plek
Il Pescatore di Montereale is een visosteria op de heuvels van Cesena, op slechts zeven kilometer van het stadscentrum. Ondergebracht in een voormalige danszaal, biedt de zaak zeekeuken in een onverwacht panoramische omgeving, met een ruime buitenruimte ingericht voor aperitieven bij zonsondergang. De kaart geeft de voorkeur aan verse vis, met zorg bewerkt en geserveerd in traditionele Romagnese gerechten zoals passatelli en strozzapreti met vissaus, naast specialiteiten zoals gefrituurde salie en courgettebloemen gevuld met gezouten kabeljauw. De pasta is zelfgemaakt.
Aan tafel
Il Pescatore di Montereale is een visosteria (traditionele visherberg), ondergebracht in een voormalige danszaal, gelegen op de heuvels op zeven kilometer van Cesena.
Waarom u erop kunt vertrouwen
Il Pescatore di Montereale is aangesloten bij het netwerk Eccellenze Italiane. Het merk is geregistreerd in Italië en in het buitenland: elk gecertificeerd bedrijf heeft een uniek kenmerk, dat op elk moment te controleren is.
De ligging
Il Pescatore di Montereale staat al op onze kaart, met een eigen teken tussen de andere gecertificeerde bedrijven van de streek: hier kunt u het van dichtbij bekijken.
De kaart binnengaanIn de keuken
Diensten en kenmerken
Traditionele Romagnese pastagerechten bereid met een frisse vissaus, waarin zelfgemaakte pasta de smaken van de zee ontmoet
Zelfgemaakte verse pasta geserveerd met inktvissaus, een dagelijks bewijs van ambachtelijk vakwerk
Buiten het menu: gefrituurde courgettebloemen gevuld met met zorg bewerkte gezouten kabeljauw
Een kenmerkend gerecht van het huis, gewaardeerd voor de eenvoud en de kwaliteit van de uitvoering
De cijfers
Wat bezoekers zeggen
«Prachtige locatie, met een ongelooflijk uitzicht! Al het eten was erg lekker. Eerlijke rekening.»
«Gastvrij, op deze magische plek voel je je vertroeteld en in de watten gelegd. Uitstekend eten, onberispelijke service.»
«Buiten dineren op de heuvels met een vismenu, een prachtige ervaring. Verse vis, uitstekend bereid.»
«Overvloedige en kwalitatieve porties; ik raad hun monfettini met inktvissaus aan, erg lekker en vooral zelfgemaakt.»
Beoordelingen staan er in de taal waarin ze geschreven zijn.
In bedrijf · De methode
Alle pasta die bij Il Pescatore di Montereale wordt geserveerd, wordt dagelijks in de keuken bereid, van passatelli tot strozzapreti tot monfettini
Het aanbod geeft de voorkeur aan verse vis, met aandacht geselecteerd en bereid volgens methoden die kwaliteit en smaak behouden
De ligging op de heuvels biedt uitzicht op het gebied rond Cesena, met zonsondergangen die de aperitieven in de ingerichte buitenruimte begeleiden
