Zelfgemaakte eierpasta
De verse pasta wordt dagelijks in de keuken bereid, geserveerd met een traditionele ragù die de tijden en smaken van de Italiaanse traditie respecteert.
De stemmen van wie er is geweest
Eén stem tot nu toe
Het gemiddelde verschijnt vanaf de derde stem bij het bordje: met minder zou het de mening van één persoon zijn, groot op een openbare pagina, en dat zou niet eerlijk zijn.
«Il mio posto del cuore!»
5 kokardes · 5 juni 2026De relazen staan er in de taal waarin ze zijn geschreven, zonder correctie of vertaling.
Gastronomie · Milano (MI)
Bistro en pub met kenmerkende keuken in de wijk NoLo in Milaan
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027
Verder lezen
De plek
Hug Milano is ontstaan in de binnenplaats van een voormalige chocoladefabriek in de wijk NoLo, een plek waar je je thuis voelt, bedacht om vrienden, gezinnen en collega's te verwelkomen. De keuken staat onder leiding van Chef Marta, opgeleid bij de Michelinsterren van Alain Ducasse en Joël Robuchon, die verse, kwalitatieve gerechten serveert met zelfgemaakte pasta en veganistische opties. De bar van gastheer Stefano biedt zeven ambachtelijke tapbieren en een selectie wijnen die met passie worden toegelicht. De ruimte leeft ook door cultuur, met stand-upcomedy, leesgroepen, boekpresentaties en live jazzmuziek.
Aan tafel
HUG heeft een thuis gevonden in de binnenplaats van een voormalige chocoladefabriek van de familie Grassi, in de wijk NoLo in Milaan.
Waarom u erop kunt vertrouwen
HUG is aangesloten bij het netwerk Eccellenze Italiane. Het merk is geregistreerd in Italië en in het buitenland: elk gecertificeerd bedrijf heeft een uniek kenmerk, dat op elk moment te controleren is.
De ligging
HUG staat al op onze kaart, met een eigen teken tussen de andere gecertificeerde bedrijven van de streek: hier kunt u het van dichtbij bekijken.
De kaart binnengaanIn de keuken
Diensten en kenmerken
De verse pasta wordt dagelijks in de keuken bereid, geserveerd met een traditionele ragù die de tijden en smaken van de Italiaanse traditie respecteert.
Het menu omvat veganistische opties die met dezelfde aandacht zijn bedacht als de traditionele gerechten, zoals de tofu in carpione die een klassieke bereiding herinterpreteert.
Zeven geselecteerde ambachtelijke tapbieren, met producties van Birrificio Baladin en alcoholvrije bieren voor wie een alternatief zonder alcohol zoekt.
Elke tweede donderdag van de maand staat in het teken van stand-upcomedy, terwijl de leesgroepen SHAMPOO en LibƏro, boekpresentaties, jazzavonden en de Screen Club gewijd aan tv-series het culturele programma ritme geven.
De cijfers
Beelden
3 beelden · veeg
