De stemmen van wie er is geweest
Eén stem tot nu toe
Het gemiddelde verschijnt vanaf de derde stem bij het bordje: met minder zou het de mening van één persoon zijn, groot op een openbare pagina, en dat zou niet eerlijk zijn.
Gastronomie · Roma (RM)
Authentieke Griekse keuken in de wijk Flaminio in Rome
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027
Verder lezen
De plek
Greco Romano is een authentieke agora van de Helleense cultuur in het hart van de wijk Flaminio in Rome. Het restaurant biedt een Griekse keuken die trouw is aan de traditie, waar kunst en eten samenkomen voor een gastronomische ervaring die de authentieke smaken van de Egeïsche Zee oproept. Het menu maakt gebruik van hoogwaardige Griekse ingrediënten zoals feta DOP, olijven van Kalamata, Griekse yoghurt en oregano uit Epirus, naast verse Italiaanse producten. Onder de specialiteiten vallen de varkensgyros op bord, de moussaka, de gevulde wijnbladeren en een rijke selectie mezze, waaronder tzatziki, tirokafteri en melitzanosalata. De warme en gastvrije ruimte roept de sfeer op van de meest authentieke Griekse taverna's.
Aan tafel
GRECO ROMANO is een restaurant met authentieke Griekse keuken in de wijk Flaminio in Rome, waar de gastronomische cultuur van de Egeïsche Zee een thuis vindt.
Waarom u erop kunt vertrouwen
GRECO ROMANO - RISTORANTE is aangesloten bij het netwerk Eccellenze Italiane. Het merk is geregistreerd in Italië en in het buitenland: elk gecertificeerd bedrijf heeft een uniek kenmerk, dat op elk moment te controleren is.
De ligging
GRECO ROMANO - RISTORANTE staat al op onze kaart, met een eigen teken tussen de andere gecertificeerde bedrijven van de streek: hier kunt u het van dichtbij bekijken.
De kaart binnengaanIn de keuken
Diensten en kenmerken
Romige tzatziki op basis van Griekse yoghurt, tirokafteri met feta en chilipeper, delicate melitzanosalata, fava van Santorini bereid met kikkererwten, zeezout uit de Egeïsche Zee en rode ui. Evenwichtige dakos die de smaken van Kreta oproept, gegrilde halloumi en feta ladorigani met oregano uit Epirus. Veel gerechten zijn ook glutenvrij verkrijgbaar.
Wijnbladeren gevuld met rijst, peterselie, munt en biologische citroen. Een bereiding die geldt als een van de meest geslaagde van de Griekse traditie in Rome.
De specialiteit van het huis, geserveerd op een bord met verse groenten, aardappelen en huisgemaakte tzatzikisaus. Varkensvlees gemarineerd en bereid volgens de traditionele methode.
De grote klassieker van de Griekse keuken, met lagen aubergine, vlees en bechamelsaus, volgens het traditionele recept.
Hartige taarten uit de Helleense traditie: de spanakopita met spinazie en feta, de tiropita gevuld met kaas. Beide bereid met filodeeg.
Lamskoteletten en verse tonijn die de vlees- en visgerechten van het menu vertegenwoordigen, naast Griekse gehaktballetjes met yoghurt en saganaki, gegrilde Griekse kaas.
De cijfers
Wat bezoekers zeggen
«Warme en gastvrije sfeer, met een inrichting die tot in detail verzorgd is en het authentieke Griekenland oproept. Uitstekende voorgerechten: romige tzatziki, evenwichtige dakos, delicate melitzanosalata.»
«Een must: het voorgerecht van wijnbladeren. Het is een van de lekkerste dingen die ik de afgelopen 2/3 jaar heb gegeten. Zeer vriendelijk personeel, ze bieden aan het begin een glaasje en een crostino aan, en aan het einde een kleine zoetigheid.»
«Al mijn hele leven verliefd op Griekenland, ik heb de smaken van dit prachtige land teruggevonden. Uitstekende gerechten met grondstoffen van hoge kwaliteit, superieure tzatziki en bijzondere fava van Santorini.»
«Een stukje Griekenland in Rome! De keuken is authentiek en verzorgd, dankzij grondstoffen van hoge kwaliteit die in elk gerecht het verschil maken.»
Beoordelingen staan er in de taal waarin ze geschreven zijn.
In bedrijf · De methode
Feta DOP, oregano uit Epirus, olijven van Kalamata en Griekse yoghurt komen rechtstreeks uit Griekenland om authenticiteit aan de gerechten te garanderen. Zeezout uit de Egeïsche Zee en biologische citroen vervolledigen de voorraad Helleense smaken.
Knoflook, peterselie, oregano en verse groenten komen uit Italië, in een dialoog tussen de twee mediterrane culturen die grondstoffen en bereidingsmethoden delen.
Talrijke gerechten op het menu zijn gemarkeerd als glutenvrij, van de olijven van Kalamata tot de mezze, van de gevulde wijnbladeren tot de gegrilde kazen. Vegetarische gerechten lopen door het hele menu, terwijl de fava van Santorini voorziet in veganistische behoeften.
Beelden
4 beelden · veeg
