Crudi di mare
Selectie van kraakverse rauwe visspecialiteiten die de maaltijd openen met de puurheid van de vangst uit de Adriatische Zee
Gastronomie · Francavilla Al Mare (CH)
Visrestaurant met uitzicht op de Adriatische Zee in Francavilla al Mare
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027ID 27459
Verder lezen
De plek
Frontemare Ristorante in Francavilla al Mare combineert verfijnde visgerechten met panoramisch uitzicht op de Adriatische Zee. Het menu biedt rauwe visspecialiteiten, uitgewerkte pastagerechten met schaaldieren en zeevruchten, en zorgvuldig bereide gefrituurde gerechten. De jonge leiding zorgt voor een informele en gastvrije sfeer, met bijzondere aandacht voor wie een glutenvrij menu nodig heeft. De zaal met zeezicht maakt een ervaring compleet waarin de kwaliteit van verse vis samenkomt met een keuken die oog heeft voor detail.
Aan tafel
Frontemare Ristorante in Francavilla al Mare brengt de visgerechten van de Adriatische Zee op tafel, met een verfijnde aanpak en een jong team aan het roer.
Waarom u erop kunt vertrouwen
FRONTEMARE RISTORANTE is aangesloten bij het netwerk Eccellenze Italiane. Het merk is geregistreerd in Italië en in het buitenland: elk gecertificeerd bedrijf heeft een uniek kenmerk, dat op elk moment te controleren is.
De ligging
FRONTEMARE RISTORANTE staat al op onze kaart, met een eigen teken tussen de andere gecertificeerde bedrijven van de streek: hier kunt u het van dichtbij bekijken.
De kaart binnengaanIn de keuken
Diensten en kenmerken
Selectie van kraakverse rauwe visspecialiteiten die de maaltijd openen met de puurheid van de vangst uit de Adriatische Zee
Gevulde pasta waarin schaaldieren de hoofdrol spelen in een voorgerecht met originele bewerking
Het krachtige signatuurgerecht van het huis, met zorg en gulheid bereid, waarin vis en pasta samenkomen in een evenwicht van kwaliteit en overvloed
Lichte en zorgvuldig bereide gefrituurde vis die de versheid van de vangst laat spreken door een nauwkeurige bewerking
Het traditionele Italiaanse dessert, in een verfijnde versie geserveerd als afsluiting van de maaltijd
De cijfers
Wat bezoekers zeggen
«Visgerechten bereid met zorg, kwaliteit en overvloed. Fenomenale chitarrine allo scoglio. Zeer vriendelijk, sympathiek en hulpvaardig personeel.»
«Elk gerecht heeft zijn eigen originaliteit, een nieuwe smaak om helemaal te proeven. Al het personeel adviseert met discretie en het is elke keer weer een succes.»
«Je merkt dat het eten van uitstekende kwaliteit is, verse vis, gerechten tot in de kleinste details verzorgd. De locatie is gezellig en ontspannend, het personeel superbereidwillig.»
«Van het kraakverse voorgerecht met diverse rauwe visspecialiteiten tot de pastagerechten, gevolgd door een uitstekende frituurschotel en een zeer verfijnd dessert: tiramisù.»
Beoordelingen staan er in de taal waarin ze geschreven zijn.
In bedrijf · De methode
Frontemare Ristorante werkt met verse vangst uit de Adriatische Zee, dagelijks geselecteerd om de kwaliteit van de grondstof in elke bereiding te waarborgen
Elk gerecht wordt tot in de kleinste details verzorgd, van de presentatie tot de combinatie van smaken, een aandacht die in elk gerecht terugkomt
Het restaurant biedt een volledig menu aan, identiek aan het traditionele, voor wie glutenvrije bereidingen nodig heeft, met dezelfde overvloed en zorg als de andere gerechten
