Pane casereccio
Vers brood met natuurlijke rijzing, geurig en met een goudbruine korst, volgens de traditie van de Apulische bakkerijen
De stemmen van wie er is geweest
Eén stem tot nu toe
Het gemiddelde verschijnt vanaf de derde stem bij het bordje: met minder zou het de mening van één persoon zijn, groot op een openbare pagina, en dat zou niet eerlijk zijn.
Gastronomie · Andria (BT)
Ambachtelijke familiebakkerij gespecialiseerd in taralli, huisgebakken brood en Apulisch gebak
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027ID 27290
Verder lezen
De plek
Forno Morano di Morano Giuseppe is een ambachtelijke familiebakkerij in de Via Ospedaletto in Andria. De bakkerswinkel onderscheidt zich door de traditionele bereidingswijze met natuurlijke rijzing en geurig gebakken brood, en produceert dagelijks huisgebakken brood, focacce, taralli zonder gist en typische Apulische gebakjes. Het personeel ontvangt de klanten met professionaliteit in een verzorgde omgeving.
De ambachtswinkel
In de Via Ospedaletto in Andria bewaart Forno Morano di Morano Giuseppe de kunst van het ambachtelijke Apulische broodbakken.
Waarom u erop kunt vertrouwen
FORNO MORANO DI MORANO GIUSEPPE is aangesloten bij het netwerk Eccellenze Italiane. Het merk is geregistreerd in Italië en in het buitenland: elk gecertificeerd bedrijf heeft een uniek kenmerk, dat op elk moment te controleren is.
De ligging
FORNO MORANO DI MORANO GIUSEPPE staat al op onze kaart, met een eigen teken tussen de andere gecertificeerde bedrijven van de streek: hier kunt u het van dichtbij bekijken.
De kaart binnengaanIn de oven
Diensten en kenmerken
Vers brood met natuurlijke rijzing, geurig en met een goudbruine korst, volgens de traditie van de Apulische bakkerijen
Specialiteit van het huis, bereid volgens het traditionele recept en verkrijgbaar los of verpakt, ook in grote hoeveelheden op bestelling
Focacce van gewoon en volkoren meel, zacht en geurig, dagelijks bereid
Rose en calzoncelli voor Kerstmis, samen met andere gebakspecialiteiten uit de Apulische traditie
De cijfers
Wat bezoekers zeggen
«Al jarenlang mijn vaste leverancier van taralli wanneer ik in het noorden van Bari ben. Onmiskenbare kwaliteit, vriendelijkheid en professionaliteit van de dame die bedient.»
«Uitstekende kwaliteit brood... taralli... en gebak.... het huisgebakken brood is fantastisch.... het vrouwelijke personeel is altijd vriendelijk en glimlachend...»
«Net het kerstgebak gekocht... kon niet wachten om te proeven... een ware traktatie!!!»
«Alle gebakken producten met natuurlijke rijzing en geurig gebakken. Verkrijgbaar los en verpakt, ook in grote hoeveelheden op bestelling.»
Beoordelingen staan er in de taal waarin ze geschreven zijn.
In bedrijf · De methode
Alle gebakken producten doorlopen een proces van natuurlijke rijzing, waarbij de benodigde tijd wordt gerespecteerd om geur en geurigheid te ontwikkelen
Het bakken gebeurt met aandacht voor geurigheid en goudbruine kleur, waarbij de organoleptische eigenschappen van elke bereiding behouden blijven
De bakkerij produceert dagelijks brood, focacce en taralli, wat een constante versheid van het aanbod garandeert
