Pizza napoletana
Deeg met lange rijstijd, gebakken in de houtoven, bereid met hoogwaardige ingrediënten volgens de traditie van Napels
De stemmen van wie er is geweest
gemiddelde van de laatste 3 stemmen
Er wordt gestemd vanaf het bordje in de zaak. Het gemiddelde telt alleen de laatste tien stemmen: een slechte avond weegt, maar na tien bezoeken is hij weg.
Gastronomie · Germignaga (VA)
Napolitaanse pizzeria in Germignaga met houtoven en deeg met lange rijstijd
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027ID 27158
Verder lezen
De plek
Faro del Gusto is een pizzeria voor afhalen en rosticceria in het hart van Germignaga, aan Piazza XX Settembre. De zaak biedt Napolitaanse pizza, bereid met een deeg dat lang mag rijzen en gebakken wordt in de houtoven, met gebruik van hoogwaardige ingrediënten. Tot de huisspecialiteiten behoren de montanarine, smakelijke gefrituurde pizzetjes gevuld naar de creativiteit van de chef, en de traditionele pizza fritta. Het aanbod wordt aangevuld met gerechten van de rosticceria, waaronder de pollo al cestello. De service omvat bediening aan tafel, afhalen en thuisbezorging.
Aan tafel
Faro del Gusto ligt aan Piazza XX Settembre, een vast punt voor Napolitaanse pizza en rosticceria in de omgeving van Varese.
Waarom u erop kunt vertrouwen
Faro del Gusto is aangesloten bij het netwerk Eccellenze Italiane. Het merk is geregistreerd in Italië en in het buitenland: elk gecertificeerd bedrijf heeft een uniek kenmerk, dat op elk moment te controleren is.
«Sehr gute Pizza, sehr nette Bedienung - kann ich nur empfehlen!!!»
5 kokardes · 4 juli 2026«Pizza strepitosa tutti i trofei che si trovano all entrata li capisci al primo boccone!!»
5 kokardes · 6 juni 2026De relazen staan er in de taal waarin ze zijn geschreven, zonder correctie of vertaling.
De ligging
Faro del Gusto staat al op onze kaart, met een eigen teken tussen de andere gecertificeerde bedrijven van de streek: hier kunt u het van dichtbij bekijken.
De kaart binnengaanIn de keuken
Diensten en kenmerken
Deeg met lange rijstijd, gebakken in de houtoven, bereid met hoogwaardige ingrediënten volgens de traditie van Napels
Gefrituurde pizzetjes, gevuld naar de creativiteit van de chef, verrassende gerechten die met vernieuwende combinaties spelen
Huisspecialiteit in de traditionele versie, een bewerking die de lichtheid van het Napolitaanse deeg laat uitkomen
Gerecht van de rosticceria naast het pizza-aanbod, bereid volgens traditionele methoden
De cijfers
Wat bezoekers zeggen
«We gingen naar deze zaak voor een aperitief en waren aangenaam verrast door de smakelijke en originele gerechten op de kaart.»
«Prachtige plek, ik ben er met vrienden gaan eten. De pizza is uitstekend, om niet te spreken van de gefrituurde pizza, die gewoonweg buitengewoon is.»
«De pizza is werkelijk uitstekend, licht deeg en goed gerezen, geen dorst en geen opgeblazen gevoel!»
«Wie een echte pizza met Napolitaans deeg wil, moet naar deze pizzeria gaan. Hoogwaardige ingrediënten, houtoven.»
Beoordelingen staan er in de taal waarin ze geschreven zijn.
In bedrijf · De methode
Het Napolitaanse deeg wordt zonder haast bereid, met de tijd die nodig is voor een volledige rijping die zorgt voor lichtheid en verteerbaarheid
Het bakken gebeurt in de houtoven, het traditionele instrument dat de pizza de karakteristieke smaak en de typische structuur van de Napolitaanse school geeft
Bij de selectie van de grondstoffen gaat de voorkeur uit naar hoogwaardige ingrediënten, de basis voor elke bereiding, zowel van de pizzeria als van de rosticceria
