Traditionele gerechten
Huisgemaakte bereidingen uit de Italiaanse keuken, met AOP-ingrediënten en ambachtelijk verwerkte verse producten
De stemmen van wie er is geweest
Eén stem tot nu toe
Het gemiddelde verschijnt vanaf de derde stem bij het bordje: met minder zou het de mening van één persoon zijn, groot op een openbare pagina, en dat zou niet eerlijk zijn.
Gastronomie · Montigny Le Bretonneux
Huisgemaakte Italiaanse keuken in de Île-de-France sinds 2018
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027
Verder lezen
De plek
Dolia Nova brengt de Italiaanse culinaire traditie naar de Île-de-France met twee restaurants in Montigny-le-Bretonneux en Chavenay. Sinds 2018 biedt het restaurant huisgemaakte Italiaanse gerechten met zorgvuldig geselecteerde AOP-ingrediënten en met aandacht verwerkte verse producten. Het aanbod loopt van traditionele gerechten tot pizza's, begeleid door exclusieve Italiaanse wijnen en Franse crus. Naast de restaurants beheert Dolia Nova een traiteurservice met levering zonder kilometerbeperking en een épicerie fine met online verkoop.
Het aanbod
Dolia Nova werd in 2018 opgericht om de authentieke Italiaanse keuken naar het hart van de Île-de-France te brengen.
Waarom u erop kunt vertrouwen
Dolia Nova is aangesloten bij het netwerk Eccellenze Italiane. Het merk is geregistreerd in Italië en in het buitenland: elk gecertificeerd bedrijf heeft een uniek kenmerk, dat op elk moment te controleren is.
In de keuken
Diensten en kenmerken
Huisgemaakte bereidingen uit de Italiaanse keuken, met AOP-ingrediënten en ambachtelijk verwerkte verse producten
Pizza's gemaakt met kwaliteitsingrediënten en Italiaanse AOP-producten, volgens de traditie van de ambachtelijke pizzeria
Ambachtelijk huisgemaakte pasta, ook geserveerd in variatieschotels waarmee verschillende bereidingen geproefd kunnen worden
Exclusieve Italiaanse wijnen en geselecteerde Franse crus om elk gerecht te begeleiden
Gepersonaliseerde menu's voor privé- en zakelijke evenementen, met buffetten, culinaire animaties en levering zonder kilometerbeperking
De cijfers
Wat bezoekers zeggen
«In trasferta di lavoro nella zona ci sono stato a cena e ho trovato sapori e accoglienza da vero ristorante italiano.»
«Food was delicious, its the best food we ate since we came to Paris. Server lady was so sweet.»
«Une excellente adresse. Il est très rare sur saint Quentin de trouver un restaurant traditionnel italien avec du personnel authentique, des produits d excellente qualité.»
«Ce restaurant italien est géré par de véritables Italiens. Le chef et la serveuse étaient très sympathiques, et la qualité gustative des plats était au rendez-vous.»
Beoordelingen staan er in de taal waarin ze geschreven zijn.
In bedrijf · De methode
De keuken gebruikt uitsluitend Italiaanse AOP-ingrediënten, met zorg geselecteerd om authenticiteit en superieure kwaliteit in elke bereiding te garanderen
Alle gerechten worden ambachtelijk in het restaurant gemaakt, van verse pasta tot sauzen, volgens de recepten van de Italiaanse traditie
De grondstoffen worden dagelijks vers verwerkt, met respect voor de tijden en werkwijzen van de traditionele keuken
Beelden
8 beelden · veeg
