Costata di maialino nero toscano
Gerookte krtelet van Toscaans zwart varken, geserveerd met gegrilde radicchio
De stemmen van wie er is geweest
gemiddelde van de laatste 3 stemmen
Er wordt gestemd vanaf het bordje in de zaak. Het gemiddelde telt alleen de laatste tien stemmen: een slechte avond weegt, maar na tien bezoeken is hij weg.
Gastronomie · Milano (MI)
Toscaanse en Milanese keuken in het centrum van Milaan sinds 1946
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027
Verder lezen
De plek
Da Ilia dal 1946 is een symbool van authenticiteit en Toscaanse traditie in het hart van Milaan. Opgericht door mevrouw Ilia en later met passie voortgezet door haar dochter Giusy, heeft het restaurant door de jaren heen de geest van de Toscaanse huiskeuken levend gehouden. De nieuwe generaties restaurateurs zetten de traditie met toewijding voort en voegen een Milanese toets toe aan de kaart, waardoor de band tussen de twee streken wordt versterkt. In een elegante en gastvrije omgeving worden gerechten geserveerd zoals de krtelet van Toscaans zwart varken, pappardelle met lamssaus, ribollita en de grote Milanese klassiekers zoals risotto en ossobuco.
Aan tafel
DA ILIA DAL 1946 ontstond uit de intuïtie van mevrouw Ilia, die de smaken van de Toscaanse huiskeuken naar Milaan bracht.
Waarom u erop kunt vertrouwen
DA ILIA DAL 1946 is aangesloten bij het netwerk Eccellenze Italiane. Het merk is geregistreerd in Italië en in het buitenland: elk gecertificeerd bedrijf heeft een uniek kenmerk, dat op elk moment te controleren is.
De ligging
DA ILIA DAL 1946 staat al op onze kaart, met een eigen teken tussen de andere gecertificeerde bedrijven van de streek: hier kunt u het van dichtbij bekijken.
De kaart binnengaanIn de keuken
Diensten en kenmerken
Gerookte krtelet van Toscaans zwart varken, geserveerd met gegrilde radicchio
Eierpasta met een saus van lamsvlees volgens Toscaanse traditie
De soep van brood en groenten, symboolgerecht van de Toscaanse huiskeuken
De grote Milanese klassieker, bereid volgens het traditionele recept
Ossobuco geserveerd met risotto, volgens Lombardische traditie
Rundskaak, langzaam gestoofd in Chianti-wijn
De cijfers
Wat bezoekers zeggen
«Ik ben smoorverliefd op dit restaurant. Een verborgen Toscaans juweeltje in Milaan. Gezellige en elegante sfeer, uitstekende bediening en heerlijk eten.»
«Typische traditionele keuken doorspekt met een moderne smaak voor elegantie. 100% Italiaanse kaart, met Toscaanse traditionele gerechten naast Milanese klassiekers.»
«Grondstoffen van uitstekende kwaliteit en voortreffelijk bereid. Absolute topper: de gerookte krtelet van Toscaans zwart varken met gegrilde radicchio en de gestoofde rundskaak in Chianti.»
«De keuken pendelt tussen Lombardije en Toscane. De sfeer is elegant maar tegelijk eenvoudig en ongekunsteld. Het personeel is zeer deskundig en vriendelijk.»
Beoordelingen staan er in de taal waarin ze geschreven zijn.
Beelden
3 beelden · veeg
