Napolitaanse pizza met DOC-certificering
Pizza bereid volgens de normen van de Accademia Nazionale Pizza DOC, gebakken in de houtoven volgens de traditionele napolitaanse methoden
De stemmen van wie er is geweest
Eén stem tot nu toe
Het gemiddelde verschijnt vanaf de derde stem bij het bordje: met minder zou het de mening van één persoon zijn, groot op een openbare pagina, en dat zou niet eerlijk zijn.
Gastronomie · Aguascalientes
Napolitaanse pizza met DOC-certificering en Italiaanse keuken in Aguascalientes
Eccellenza Italianacertificata 2026–2027
Verder lezen
De plek
Sinds 2013 vertegenwoordigt Cavalli's Pizza e Cucina Italiana de napolitaanse en Italiaanse gastronomische traditie in Aguascalientes, Mexico. De zaak ontving de certificering van de Accademia Nazionale Pizza DOC, die de naleving bevestigt van de traditionele canons bij de bereiding van napolitaanse pizza. Het gastronomische aanbod strekt zich uit van pizza gebakken in de houtoven tot specialiteiten uit de Italiaanse keuken, met bijzondere aandacht voor fijne ingrediënten zoals porcini-paddenstoelen.
Het uithangbord
Cavalli's Pizza e Cucina Italiana brengt de authenticiteit van de Italiaanse gastronomie naar Aguascalientes.
Waarom u erop kunt vertrouwen
Cavalli's Pizza e Cucina Italiana is aangesloten bij het netwerk Eccellenze Italiane. Het merk is geregistreerd in Italië en in het buitenland: elk gecertificeerd bedrijf heeft een uniek kenmerk, dat op elk moment te controleren is.
In de keuken
Diensten en kenmerken
Pizza bereid volgens de normen van de Accademia Nazionale Pizza DOC, gebakken in de houtoven volgens de traditionele napolitaanse methoden
Bereidingen waarin de fijne porcini-paddenstoelen worden benadrukt, aangeboden zowel als pizzabeleg als in andere gerechten uit de Italiaanse traditie
Gerechten uit de Italiaanse culinaire traditie, bereid met aandacht voor de kwaliteit van de grondstoffen
De cijfers
De techniek
01
De pizza wordt gebakken in de houtoven, met respect voor de canons van de napolitaanse traditie, gecertificeerd door de Accademia Nazionale Pizza DOC
02
De Pizza DOC-certificering bevestigt de naleving van de kwaliteitsnormen en bereidingstechnieken van de authentieke napolitaanse pizza
Beelden
20 beelden · veeg
